Protein
3K 0 17.11.2018 (senast reviderad: 12.05.2019)
Micellärt kasein är ett protein som erhålls genom mjuk bearbetning av mjölk genom filtrering. Föreningen med hög molekylvikt erhålls utan användning av hårda kemikalier och upphettning. Resultatet är ett protein med en bevarad struktur. Kasein finns i alla mejeriprodukter och är ett av huvudproteinerna.
Fördelar med Micellar kasein
De främsta fördelarna med micellärt kasein inkluderar:
- Långvarig absorption i mag-tarmkanalen. I genomsnitt varar nedbrytningen cirka 12 timmar. Denna typ av kasein är bäst när det gäller att neutralisera muskelkatabolism under natten.
- Trevlig smak och god vattenlöslighet.
- Laktosfri: produkten är lämplig för personer med otillräckliga enzymer för nedbrytning av mejeriprodukter.
- Hög reningsgrad utan behandling med höga temperaturer och skadliga kemiska föreningar. Tekniken gör det möjligt att erhålla energiskt värdefull kasein på grund av bevarandet av den molekylära strukturen.
- Låg risk att utveckla funktionella störningar i mag-tarmkanalen.
Sporttillägget passar både professionella idrottare och nybörjare.
Skillnader från kalciumkaseinat
Kalciumkaseinat finns i naturlig mjölk tillsammans med vassle. När den isoleras i produktionen sker ofullständig rening, vilket gör att tillsatsen kan innehålla laktos. Dessutom kräver tekniken användning av neutraliserande medel, därför är det möjligt att denaturera några av molekylerna, det vill säga fullständig eller partiell förstörelse av strukturen.
Det fanns inga skillnader i proteinsammansättning mellan micellärt kasein och kalciumbundet protein.
Högrenat protein har dock en viktig fördel - längre absorption. Denna funktion används av idrottare under långvarig träning, stränga dieter och under sömnen. Inom 12 timmar bryts ned micellärt kasein och protein levereras till musklerna. Detta säkerställer effektiv återställning av skadade muskler och neutralisering av fibernedbrytning.
Användningsområden
Micellar kasein används för intensiv träning. Tillskottet ger näring åt muskler i upp till 12 timmar, vilket accelererar deras tillväxthastighet. För att öka muskelmassan rekommenderas det inte bara nattetid utan också användning av sporttillskott på dagtid som ersättning för en måltid eller för att tillfredsställa hunger.
Dessutom bränner kosttillskottet effektivt fett i den subkutana vävnaden och främjar viktminskning. Kasein dämpar känslan av hunger, eftersom det faller ut när det kommer in i matsmältningssystemet och omsluter väggarna i magen. Detta hjälper till att upprätthålla en ordentlig diet.
Det tagna kosttillskottet kan ersätta en måltid. Ett sporttillskott borde aldrig vara den enda näringskällan. En diet som endast innehåller kasein är skadlig för kroppen på grund av brist på näringsämnen, vitaminer och spårämnen.
När du går ner i vikt rekommenderas att dricka tillskottet 2 timmar före sänggåendet. Ämnet aktiverar bukspottkörteln, vilket ökar koncentrationen av insulin. Detta hormon minskar i sin tur produktionen av somatotropin, ett hormon i hypofysen som främjar anabola reaktioner, inklusive fettförbränning.
När du förbereder dig för en tävling, under tung fysisk ansträngning och en strikt diet, ökar kroppens behov av proteiner. Med brist på protein börjar nedbrytningsreaktioner råda framför syntes.
Att äta micellärt kasein ger ett regelbundet intag av protein, vilket förhindrar muskelförlust.
Hur man konsumerar micellär kasein
Reglerna för att ta micellärt kasein beror på idrottarens ursprungliga data och uppgiften.
För att få muskelmassa, ta 35-40 g av ett sporttillskott en gång före sänggåendet. Detta förhindrar proteinnedbrytning på natten.
För att gå ner i vikt minskas mängden av en portion till 15-20 g, medan nutritionister rekommenderar att du tar kosttillskott två gånger om dagen - på eftermiddagen mellan måltiderna och på kvällen två timmar före sänggåendet. Du kan kombinera kasein med keso med låg fetthalt och andra mejeriprodukter, BCAA, vassleproteinisolat och koncentrat.
Sportnäring med micellärt kasein
Sportnäringsföretag erbjuder ett brett utbud av micellär kaseintillskott.
- Gold Standard 100% kasein från det amerikanska företaget Optimum Nutrition rankas bland de bästa tillskotten. Kosttillskottet produceras med smak av choklad, vanilj, kakor, banan. Burken innehåller 1,82 kg pulver, kostnaden för ett paket är från 2000 till 2500 rubel.
- Kaseinprotein från Pure Protein presenteras i flera smaker: banan, jordgubbe med grädde, choklad, glass. Kompositionen innehåller fibern som är nödvändig för att tarmarna ska fungera fullt. Ett paket kostar i genomsnitt 1 500 rubel.
- Micellar Creme från Syntrax är ett kaseintillskott som innehåller vassleprotein. Kosttillskottet accelererar muskeltillväxt på grund av dess proteinrika sammansättning. Tillsatsen är gjord med jordgubbs-, choklad- och vaniljsmak. Sportpulver kostar 850-900 rubel.
- Micellar kasein från Amix består av micellärt kasein, vassleprotein och ett enzymkomplex som förhindrar dyspeptiska störningar. BAA presenteras i choklad-, banan- och vaniljsmaker. Genomsnittspriset för ett paket är 2 100 rubel.
- 100% Micellar kasein från MRM är lämpligt för effektiv muskeluppbyggnad. Den innehåller kaseinprotein och BCAA - grenade aminosyror, som ger intensiv reparation av skadade fibrer. Smaker - vaniljglass, choklad, kex. Kostnaden för förpackning är 3200-3.500 rubel.
- Myprotein Micellar kasein har behagliga smaker (mjuk choklad, jordgubkräm) och en balanserad komposition. Enligt instruktionerna är 2-3 doser av ett sporttillskott tillåtet per dag. Genomsnittspriset för ett kosttillskott är 1700-2000 rubel.
Resultat
Micellar kasein är ett mycket effektivt proteintillskott som inte bara främjar muskeltillväxt utan också används för viktminskning. Marknaden för sportnäring erbjuder dussintals högkvalitativa läkemedel från världens mest kända tillverkare.
