Hallon - sammansättning, kaloriinnehåll, medicinska egenskaper och skada

Hallon är en hälsosam bär som innehåller en stor mängd vitamin C, många mikro- och makroelement. Bäret är en naturlig källa till fenol- och flavonoidämnen med antioxidativa egenskaper. Dessa föreningar stärker immunförsvaret och förhindrar patologiska förändringar i celler.

Hallon har medicinska och fördelaktiga egenskaper. Inte bara färsk och frusen bärfrukt är användbar utan också löv, grenar och till och med rötter. Under förkylning dricker de ofta te och avkok av torkade och färska blad och bär. Med hjälp av hallon kan du gå ner i vikt och med hjälp av bärolja gjord av frön kan du förbättra hudens tillstånd och färg.

Kaloriinnehåll och sammansättning av hallon

Hallon är en otroligt hälsosam bär, vars användning kommer att ha en positiv effekt på inre organ och hälsa i allmänhet. Kaloriinnehållet i färska hallon per 100 g är 45 kcal. Produktens näringsämnen går praktiskt taget inte förlorade under tillagningen, förutom värmebehandling vid höga temperaturer.

Bärets energivärde:

• frysta hallon utan socker - 45,4 kcal;
• torkad - 115 kcal;
• en timme med hallon (utan socker) - 45,7 kcal;
• riven hallon med socker - 257,5 kcal;
• sylt - 273 kcal;
• kompott - 49,8 kcal;
• fruktdryck - 40,1 kcal.

Ett glas färska hallon innehåller cirka 85,8 kcal.

Näringsvärde för färska hallon per 100 gram:

• proteiner - 0,8 g;
• fetter - 0,5 g;
• kolhydrater - 8,3 g;
• vatten - 87,6 g;
• kostfiber - 3,8 g;
• aska - 0,5 g;
• organiska syror - 3,7 g

Förhållandet mellan BJU per 100 g frysta bär är lika - 1 / 0,6 / 10,4. För kostmenyn rekommenderas att använda mogna frukter utan ytterligare ingredienser och inte utsätts för värmebehandling. Det är också användbart att inkludera frysta hallon i kosten, det viktigaste är att tina produkten naturligt.

Den kemiska sammansättningen av bär per 100 g presenteras i form av en tabell:

Dessutom innehåller hallonens sammansättning glukos i mängden 3,9 g, liksom fruktos - 3,9 g och sackaros - 0,5 g per 100 g. Bäret innehåller en liten mängd fleromättade fettsyror som omega-3 och omega -6.

© ma_llina - stock.adobe.com

Hallonblad Innehåller:

• flavonoider;
• fiber;
• organiska syror (frukt);
• Mineral salt;
• salicylater;
• sammandragande och garvande föreningar;
• kalium, fosfor, jod, magnesium och kalcium.

Det finns hartser, antioxidanter och andra biologiskt aktiva ämnen som är nödvändiga för att bibehålla kroppens vitala funktioner.

Fördelarna med hallon och medicinska egenskaper

Det är vetenskapligt bevisat att daglig konsumtion av färska hallon har en positiv effekt på välbefinnandet. Det rekommenderade dagliga intaget är 10-15 bär.

Bäret har en mångfacetterad terapeutisk effekt på kroppen:

1. Lindrar inflammation i lederna, så hallon rekommenderas för personer med sjukdomar som artros och artrit. Bär har den mest effektiva effekten på lederna i de tidiga stadierna av sjukdomen.
2. Stärker hjärtmuskeln, rensar blodkärlen från kolesterolplack och normaliserar blodtrycket. Regelbunden konsumtion av hallon tjänar till att förhindra hjärtsjukdomar hos män och kvinnor.
3. Rengör tarmarna från toxiner, toxiner och gifter.
4. Underlättar klimakteriet hos kvinnor.
5. Förbättrar humöret, stärker nervsystemet, lindrar stressymtom.
6. Förbättrar hjärnans funktion, förbättrar minnet.
7. Normaliserar bukspottkörteln och upprätthåller blodsockerbalansen
8. Skyddar mot ökningar av insulin, så bäret rekommenderas för personer med diabetes och fetma.
9. Förbättrar reproduktionsorganens funktion, förhindrar risken för manlig infertilitet och ökar fertiliteten.
10. Normaliserar produktionen av hormoner.
11. Påskyndar återhämtning från förkylning. Det bästa sättet att använda det är hallon med mjölk och honung.

Dessutom hjälper den systematiska användningen av hallon till att stärka immunförsvaret och minska risken för åderförkalkning och cancer.

Obs: frysta och torkade hallon har samma fördelaktiga och helande egenskaper som färska. Hallon sylt och kompott har febernedsättande och smärtstillande egenskaper. Hallonte är användbart vid förkylning, men det bör bryggas i högst 3 minuter.

Fördelarna med hallonjuice och bär, malda med socker, är desamma som med färsk frukt, men med ett högre kaloriinnehåll. Saften kan dämpa känslan av hunger.

Hallonfrön används i kosmetologi för tillverkning av skrubb, ansiktsmasker och krämer. Dessutom tillverkas oljor på basis av frön som har en gynnsam effekt på hudens tillstånd, nämligen: antiinflammatorisk, läkning och lugnande.

© ilietus - stock.adobe.com

Hallonblad

Hallonblad är rika på näringsämnen som gör både färskt och torrt löv till nytta för människors hälsa. Avkok och te hjälper till med förkylning och ger:

• febernedsättande effekt;
• diaforetisk;
• antiinflammatorisk
• immunostimulerande;
• sammandragande.

Lövverket påskyndar läkningsprocessen och slutar blöda.

Under ont i halsen kan du gurgla med ett avkok av lövverket. Det hjälper dig att bli av med akne i ansiktet. Att dricka en tinktur är användbart för inflammation i mag-tarmkanalen och för att öka immuniteten.

På basis av lövverk bereds salvor som används vid behandling av hudsjukdomar som utslag, eksem och till och med psoriasis.

De helande egenskaperna hos bryggt lövverk används vid behandling av sådana sjukdomar:

• ARVI;
• magsår;
• inflammation i mag-tarmkanalen;
• konjunktivit;
• hemorrojder;
• kolit;
• stomatit och andra sjukdomar i munhålan.

Löv används aktivt i kosmetologi för att föryngra huden och stärka hårstrukturen.

Fermenterade hallonbladsteer är rikare på smak och arom, men de flesta näringsämnen går förlorade under jäsning, vilket gör det mindre fördelaktigt än te från färska eller torkade blad.

Hallon grenar

De positiva och helande effekterna av hallongrenar har varit kända under lång tid. Fördelarna med växten är lika stora både färska och torkade. Avkok kokas från grenarna, tinkturer görs och används som lotion för skadade delar av kroppen.

Med hjälp av avkok behandlar de:

• förkylning (inklusive influensa), hosta, bronkit och inflammation i övre luftvägarna;
• hudsjukdomar;
• hemorrojder;
• magont;
• halsbränna;
• magblödning.

Med hallongrenar kan du stärka immunförsvaret liksom blodkärlens väggar. Dessutom kommer blodkoagulering att förbättras och risken för åderförkalkning minskas.

Avkok baserade på hallongrenar hjälper människor med depression och neurasteni. Tinkturer av hallongrenar och lotioner har bedövningsmedel och bakteriedödande effekt.

Växtrot för kroppen

Den fördelaktiga och terapeutiska effekten av växtrötter på kroppen är densamma som löv och frukt, men koncentrationen av vitaminer och andra biologiskt aktiva substanser är högre. Rötterna har den mest effektiva läkande effekten vid behandling av hemorrojder tillsammans med blödning.

Med hjälp av hallonrot behandlar de:

• bronkial astma;
• inflammation i lymfkörtlarna.

I det första fallet kokas ett avkok av rötter och vatten i en timme, taget i ett förhållande av 50 g till 1 liter. Ta 5-8 gånger om dagen, ett par matskedar åt gången.

I det andra måste du ta hallonrot, granben och honung, blanda i lika stora mängder och koka på låg värme i 8 timmar. Ta 5-6 gånger om dagen, en matsked.

Hallon för viktminskning

För att gå ner i vikt med hallon måste du äta ett halvt glas färska bär tre gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.

Bäret är användbart för att gå ner i vikt av flera skäl:

• har fettförbränningsegenskaper på grund av de lipolytiska enzymer som ingår i hallon;
• har ett lågt glykemiskt index, på grund av vilket det inte ökar blodsockernivån;
• förbättrar tarmfunktionen och matsmältningsprocessen;
• har en diuretisk effekt på kroppen, på grund av vilken överskott av vätska avlägsnas och svullnad avlägsnas.

Förutom överflödig vätska avlägsnas salt och toxiner från kroppen. Det är användbart att inkludera både färska och frysta bär i kosten under kosten, men den måste konsumeras utan socker eller något annat sötningsmedel.

© nolonely - stock.adobe.com

Kontraindikationer och skador på bär

När du äter hallonbär, löv och rot kan skador på kroppen orsakas främst på grund av förekomst av allergi mot produkten.

Att äta bär är kontraindicerat för människor:

• med individuell intolerans;
• nedsatt njurfunktion (på grund av den diuretiska effekten som hallon har);
• bronkial astma;
• förvärring av sjukdomar som gastrit och sår.

Ett avkok av bladen är kontraindicerat att dricka vid:

• kronisk förstoppning;
• orolig mage;
• gikt;
• jade;

Det rekommenderas inte att dricka buljongen för gravida kvinnor som har en period på mindre än 34 veckor.

Hallongrenar ska inte användas av personer med urolit och gikt.

Obs! Personer med diabetes rekommenderas inte att överskrida det dagliga intaget av hallon (10-15 bär per dag) på grund av sockret i kompositionen.

Resultat

Hallon är ett bär med fördelaktiga och helande egenskaper för kvinnors och mäns hälsa, med en rik kemisk sammansättning och lågt kaloriinnehåll. Hallon kan hjälpa dig gå ner i vikt, bli av med grunda rynkor i ansiktet, stärka håret och rensa huden för akne. Den systematiska användningen av hallon hjälper till att stärka hjärtmuskeln och immuniteten, ta bort överflödig vätska och salter från kroppen.

Titta på videon: New Skincare u0026 Top Hair Products To Help Dry, Frizzy and Oily Hair Types (November 2024).