Hemlagad kycklingkebab i en kastrull - ett recept med ett foto, hur man lagar mat * Crossfit

Kycklingfilé - 2-3 st.
Rädisa - 7-8 st.
Apple (grön) - 1 st.
Gröna lökar - 2-3 fjädrar
Arugula - 1 paket
Äppelcidervinäger - 1,5 tsk
Olivolja - 2-3 msk l. (för förband) + vid behov för stekning av filéer
Majs eller sesamolja - 1 tsk
Salt att smaka
Kryddor och kryddor efter smak
Färska lagerblad - efter mängden kött
Citronkil - för dekoration

Proteiner 20,4 g
Fett 1,7 g
Kolhydrater 2,2 g

Läcker, aromatisk, lite kryddig kycklingkebab i en kastrull kan tillagas med egna händer hemma. För att göra detta räcker det att noggrant läsa steg-för-steg-receptet med ett foto. Skålen visar sig vara rejäl, men kost. En sidrätter till kycklingbröstet är en sallad med rädisor och äpplen.

Portioner per behållare: 5-6 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Kycklingspett i en kastrull är en dieträtt som definitivt kommer att tilltala alla som är på diet och övervakar sin kost. Måltiden kompletteras med en utsökt sallad med rädisor, äpplen och rucola. Förbandet använder en blandning av oljor och äppelcidervinäger, så ingen majonnäs!

Viktig! Tabellen visar kaloriinnehållet i endast kycklingspett utan sallad.

Oroa dig inte för att köttet stekas i en kastrull. Detta är inte en stor sak eftersom olivolja används. Dessutom steker vi inte köttet förrän det har skorpa, utan bara sjuda lite tills det är ömt och rödigt. Avbryt inte matlagningen på länge. Försök snarare att göra den läckraste kebaben hemma.

Steg 1

Först måste du förbereda ingredienserna i salladen. Tvätta rädisorna och äpplen under rinnande vatten. Blott med en handduk för att hålla vatten ur salladen. Gröna lök bör också tvättas och torkas. Förbered en stor salladsskål och börja skära rädisorna. Ta ett äpple och skär det precis som en rädisa. Om äpplet är för stort, skär det i skivor. Hacka gröna lökar. Lägg alla ingredienser i beredd skål.

Steg 2

Nu måste du förbereda salladsdressingen. För att göra detta, blanda äppelcidervinäger (det är mjukare än vanlig bordsvinäger), olivolja och sesam i de angivna proportionerna i en liten skål. Men styr dig av mängden sallad, du kan behöva fler ingredienser.

Steg 3

Häll den beredda förbandet över salladen och rör om. Tillsätt lite salt och rör om igen. Nu kan salladen läggas åt ett tag och börja laga kebaben.

Steg 4

Ta kycklingbröst och tvätta under rinnande vatten. Blott med pappershanddukar för att förhindra dropp. Varje filé måste skäras i två bitar. Om brösten är stora är det bättre att skära i 3 delar. Krydda köttet med salt och tillsätt dina favoritkryddor och kryddor.

Steg 5

Ta spettarna. Välj långa och täta sådana så att de inte går sönder under tillagningen. Pierce varje bit filé med en spett, när du sätter på en spett. Fäst färska lagerblad till filén. När den är färsk är örten inte lika doftande, så du bör inte oroa dig för att den kommer att överväldiga smaken på skålen. Det ser väldigt aptitligt ut. Om det inte finns något nytt lagerblad, använd sedan spenat.

Steg 6

Placera stekpannan på spisen och sätt på medium värme. Tillsätt några droppar olivolja och låt behållaren värmas upp väl. När oljan är varm kan du lägga kycklingspettarna i stekpannan. Stek på båda sidor tills den är ljusguldbrun. Bröst behöver inte mycket tid, det lagar mycket snabbt (inte mer än 15 minuter).