Ugn grill kycklingvingar - det bästa receptet med ett foto av matlagning * Crossfit

Kycklingvingar - 1 kg
Rörsocker - 2-3 msk l.
Tomatpasta - 1 msk l.
Vitlök - 3-4 kryddnejlika
Pepparmix efter smak
Ätbart salt - efter smak
Senap - 2 tsk
Olivolja - 2 matskedar l.
Tomatsås - 200 g
Tabascosås - 2-3 droppar
Chilisås - valfritt
Vitvinäger - 2 msk l.

Proteiner 17,9 g
Fett 11,6 g
Kolhydrater 0,6 g

Nedan följer ett steg-för-steg fotorecept för att göra läckra BBQ-kycklingvingar i en varm och söt sås.

Portioner per behållare: 6 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

BBQ kycklingvingar är ett utsökt mellanmål som du kan laga i ugnen hemma. Vingarna bakas i en söt-kryddig marinad av tomatsås, farinsocker, vitlök, senap, olivolja, vinäger och varm Tabascosås, om du vill kan du också lägga till lite chilisås. Förrätten passar bra med öl eller andra spritdrycker.

För matlagning är det bäst att köpa kyld kyckling, då blir köttet saftigare och mer ömt. Ta inte bort huden under tillagningen, eftersom det är hon som ger skålen en röd och aptitretande nyans.

För att förbereda ett mellanmål måste du köpa alla ovanstående ingredienser, öppna receptet med steg-för-steg-foton, som beskrivs nedan, och sätt på ugnen för att värma upp till 180 grader.

Steg 1

Mät upp rätt mängd vinäger (alltid vit), tomatsås och rörsocker. Tvätta vingarna under rinnande vatten (om de var frusna, avfrosta dem naturligt utan att använda en mikrovågsugn). Kontrollera vingarna för fjädrar. Om det finns några, ta bort dem med en pincett.

Steg 2

Ta bort överflödig fukt från kycklingvingarna och skär av den tredje svalten, annars kommer den att brinna under bakningen. Häll lite olivolja i köttet och rör om så att varje vinge är täckt med vegetabiliskt fett. Ta en bakform (du behöver inte smörja med någonting) och lägg ut vingarna utan överlappning, annars bakar de inte jämnt och en gyllenbrun skorpa visas inte. Lägg i ugn förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter.

Steg 3

Skala vitlöksklyftorna och skär grönsakerna i små bitar. Blanda tomatsås med pasta i en separat skål, tillsätt hackad vitlök, rörsocker och ett par matskedar senap, vispa och tillsätt vinäger. Rör om igen, krydda med salt och peppar efter smak och tillsätt tabasco och chilisås (valfritt). Rör om tills det är jämnt.

Steg 4

Efter den tilldelade tiden, ta bort kycklingen från ugnen och använd en silikonborste eller en vanlig tesked för att borsta ytan på vingarna med den beredda såsen. Och återvänd sedan till ugnen för att baka i ytterligare 10 minuter.Tecken på beredskap - en rödaktig skorpa bildas jämnt, och när den skärs, kommer inte rosa juice ut ur köttet.

Steg 5

Läckra, röda grillade kycklingvingar tillagade i ugnen i en varm sås är redo. Servera varm, ingen dekoration krävs. Eventuellt kan vingarna stekas på grillen eller grillpannan. Smaklig måltid!