Vitamin D2 - beskrivning, fördelar, källor och norm

För första gången syntetiserades vitamin D2 från torskfett 1921 under sökandet efter ett universalmedel för rickets, efter ett tag lärde de sig att få det från vegetabilisk olja, efter att ha behandlat det senare med ultraviolett ljus.

Ergocalciferol bildas av en lång kedja av transformationer, vars utgångspunkt är ämnet ergosterol, som uteslutande kan erhållas från svampar och jäst. Som ett resultat av en så lång omvandling bildas många biprodukter - sönderdelningsprodukter, som vid överskott av vitaminet kan vara giftiga.

Ergocalciferol är ett kristallint pulver som är färglöst och luktfritt. Ämnet är olösligt i vatten.

Vitamin D2 hjälper till att absorbera kalcium och fosfor och fungerar också som ett hormon genom receptorer som påverkar inre organ.

Vitamin D2 är oljelösligt och finns därför ofta i form av oljekapslar. Främjar absorptionen av fosfor och kalcium från tunntarmen och fördelar dem till de saknade områdena av benvävnad.

Fördelar för kroppen

Ergocalciferol är huvudsakligen ansvarig för absorptionen av fosfor och kalcium i kroppen. Dessutom har vitaminet ett antal andra viktiga egenskaper:

1. reglerar riktigheten av bildandet av benskelettet;
2. aktiverar syntesen av immunceller;
3. kontrollerar produktionen av hormoner i binjurarna, sköldkörteln och hypofysen;
4. stärker musklerna
5. deltar i protein-, fett- och kolhydratmetabolismen;
6. har antioxidativa egenskaper;
7. normaliserar blodtrycket
8. håller insulinproduktionen under kontroll;
9. minskar risken för prostatacancer.

© timonina - stock.adobe.com

Indikationer för användning

Ergocalciferol ordineras som profylax för rakitis hos barn. Indikationerna för att ta det är följande sjukdomar:

• osteopati;
• muskeldystrofi;
• hudproblem;
• lupus;
• artrit;
• reumatism;
• hypovitaminos.

Vitamin D2 främjar tidig läkning av frakturer, idrottsskador och postoperativa ärr. Det tas för att förbättra leverfunktionen, för att lindra klimakteriebesvär, sköldkörtelsjukdomar och en benägenhet för ökade blodsockernivåer.

Kroppens behov (bruksanvisning)

Det dagliga intaget beror på ålder, levnadsförhållanden och människors hälsa. Gravida kvinnor behöver ett minimum av vitamin, medan äldre eller professionella idrottare behöver ytterligare källor.

Under graviditeten bör vitaminet användas med extrem försiktighet, eftersom det kan tränga in i moderkakan och ha en skadlig effekt på fostrets utveckling.

Under amning föreskrivs som regel inte ytterligare vitaminintag.

Kontraindikationer

Ergocalciferol-tillskott ska inte tas om:

• Allvarlig leversjukdom.
• Inflammatoriska processer och kroniska njursjukdomar.
• Hyperkalcemi.
• Öppna former av tuberkulos.
• Tarmsår.
• Hjärt-kärlsjukdomar.

Gravida kvinnor och äldre ska endast ta tillskottet under medicinsk övervakning.

Innehåll i livsmedel (källor)

Livsmedel innehåller en liten mängd vitamin, med undantag av djuphavsfisk av oljiga sorter, men de ingår inte i kosten varje dag. De flesta D-vitaminer kommer in i kroppen från de livsmedel som anges nedan.

Det bör komma ihåg att vitamin D2 inte tål långvarig bearbetning av värme eller vatten, därför rekommenderas att laga produkter som innehåller det, välja de snabbaste milda recepten, till exempel bakning i folie eller ångning. Frysning minskar inte kritiskt vitaminkoncentrationen, det viktigaste är att inte utsätta maten för skarpt avfrostning genom blötläggning och inte omedelbart nedsänkt i kokande vatten.

© alfaolga - stock.adobe.com

Interaktion med andra element

Vitamin D2 passar bra med fosfor, kalcium, vitamin K, cyanokobalamin. Hindrar permeabiliteten av vitamin A och E.

Att ta barbiturater, kolestyramin, kolestipol, glukokortikoider, läkemedel mot tuberkulos försämrar absorptionen av vitaminet.

Gemensam mottagning med jodinnehållande läkemedel kan leda till oxidativa processer som involverar ergokalciferol.

D2 eller D3?

Trots att båda vitaminerna tillhör samma grupp är deras verkan och syntesmetoder något annorlunda.

Vitamin D2 syntetiseras uteslutande från svampar och jäst; du kan få nog av det endast genom intag av berikade livsmedel. Vitamin D3 kan syntetiseras av kroppen på egen hand. Denna process är kortvarig, inte långvarig, i motsats till syntesen av vitamin D2. Transformationsstadierna för den senare är så långa att under deras implementering bildas giftiga sönderfallsprodukter och inte kalcitriol, vilket förhindrar bildandet av cancerceller, som vid nedbrytningen av vitamin D3.

För att förhindra rakitis och stärka ben rekommenderas det att ta vitamin D3 på grund av dess säkerhet och snabba absorption.

Vitamin D2-tillskott

Titta på videon: Här är vitaminerna som svenskarna lider brist på - Nyhetsmorgon TV4 (November 2024).