Kli är en produkt som har värdefulla näringsegenskaper, ger en känsla av fyllighet under lång tid och inte förvandlas till fettavlagringar. De mest populära typerna av kli är vete, havre, råg och majs. Ris, linfrö, bovete och korn är inte mindre användbara. Kli innehåller en unik uppsättning användbara komponenter och kostfiber som förbättrar kroppens funktion som helhet och bidrar till viktminskning.
Vad det är
Människor hör ofta om de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos kli, men inte alla vet vad det är. Kli är en biprodukt från bearbetning av fullkornsmjöl.
Kli är ett hårt skal (hud) av en korn- eller kornkim. Det hårda skalet avlägsnas från kornet under raffinering (malning) och blekning och är nästan 100% vegetabilisk fiber.
Kornskallen varierar i slipningsgrad och kan vara grov, i vilket fall kli är grovt och fint, då kallas biprodukten fin.
Kli absorberas praktiskt taget inte av människokroppen och leder därför inte till viktökning utan skapar en känsla av mättnad. Genom att passera genom matstrupen lägger sig kli först i magen och sväller och passerar sedan fritt genom tarmarna och tar samtidigt bort sönderfallsprodukter, toxiner och toxiner.
Sammansättning, BZHU och kaloriinnehåll
Beroende på typen av kli förändras den kemiska sammansättningen, produktens kaloriinnehåll och förhållandet mellan BZHU. Kli är en användbar produkt, den måste ingå i kosten för människor som följer en hälsosam och korrekt diet (PP), liksom idrottare på grund av det rika innehållet av fiber, vitaminer och mineraler i kompositionen.
Näringsvärde för de vanligaste sorterna av kli per 100 g:
| Mängd | Kostfiber, g | Kaloriinnehåll, kcal | Proteiner, g | Kolhydrater, g | Fett, g |
| Havre | 15,3 | 245,6 | 17,4 | 50,6 | 7,1 |
| Ris | 20,9 | 315,8 | 13,3 | 28,6 | 20,7 |
| Linné | – | 250,1 | 30,1 | 9,9 | 10,1 |
| Vete | 43,5 | 165,5 | 16,1 | 16,7 | 3,8 |
| råg | 43,5 | 114,3 | 12,3 | 8,6 | 3,4 |
| Majs | 79,1 | 223,6 | 8,3 | 6,7 | 0,9 |
15 g kli läggs i en matsked, därför beräknas kaloriinnehållet i denna mängd beroende på typ av produkt.
Förhållandet mellan BZHU per 100 gram respektive:
| Kli | BZHU |
| Majs | 1/0,1/0,9 |
| råg | 1/0,3/0,7 |
| Vete | 1/0,2/1 |
| Linné | 1/0,3/0,4 |
| Ris | 1/1,7/2,2 |
| Havre | 1/0,4/2,8 |
För kostnäring passar råg, havre och vetekli bäst.
Den kemiska sammansättningen av kli per 100 g presenteras i form av en tabell:
| Elementens namn | Havre | Ris | Vete | råg | Majs |
| Selen | 45,2 mcg | 15,6 mcg | 77,5 mg | – | 16,8 mcg |
| Järn | 5,42 mg | 18,55 mg | 14,1 mg | 10,1 mg | 2,8 mg |
| Koppar | 0,4 mg | 0,79 mg | 0,99 mg | 0,8 mg | 0,3 mg |
| Mangan | 5,56 mg | 14,3 mg | 11,4 mg | 6,9 mg | 0,14 mg |
| Kalium | 566,1 mg | 1484 mg | 1256 mg | 1206 mg | 44,1 mg |
| Magnesium | 235,1 mg | 782 mg | 447,8 mg | 447,6 mg | 63,5 mg |
| Fosfor | 734,1 mg | 1676 mg | 951,1 mg | 310,1 mg | 72,1 mg |
| Kalcium | 57,8 mg | 56 mg | 151 mg | 229,2 mg | 41,6 mg |
| Natrium | 4,1 mg | 5 mg | 8,1 mg | 61,0 mg | 7,2 mg |
| Tiamin | 1,18 mg | 2,8 mg | 0,76 mg | 0,53 mg | 0,02 mg |
| Kolin | 32,1 mg | 32,3 mg | 74,3 mg | – | 18,2 mg |
| PP-vitamin | 0,94 mg | 33,9 mg | 13,6 mg | 2,06 mg | 2,74 mg |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 4,1 mg | 1,3 mg | – | 0,16 mg |
| E-vitamin | 1,01 mg | 4,9 mg | 10,3 mg | 1,6 mg | 0,43 mg |
| K-vitamin | 3,3 μg | 1,8 μg | 1,9 μg | – | 0,32 μg |
Dessutom innehåller varje typ av produkt en stor mängd fiber, växtfiber och fler- och enkelomättade fettsyror.
Fördelarna med kli för kroppen
Vitaminer, fibrer, samt mikro- och makroelement, som ingår i absolut alla kli, är fördelaktiga för den kvinnliga och manliga kroppen, nämligen:
- Den systematiska användningen av kli ensamt eller som livsmedelstillsats, till exempel i bröd, fungerar som förebyggande av sjukdomar såsom kronisk kolit och divertikulos.
- Produkten sänker nivån av "dåligt" kolesterol i blodet och normaliserar blodtrycket.
- Kli fungerar som en förebyggande åtgärd för utveckling av åderförkalkning.
- De fördelaktiga egenskaperna hos kli vid diabetes mellitus består i en positiv effekt på nedbrytningen av stärkelse i blodet och förmågan att sänka produktens glykemiska index.
- Du kan gå ner i kilo om du inkluderar kli, till exempel råg eller vete, i kosten genom att minska hunger.
- Kli ökar ämnesomsättningen. Fiber i sig startar inte processen att bränna subkutant fett, men det påverkar direkt orsaken till övervikt, nämligen den metaboliska processen.
- Hjärtans arbete kommer att förbättras om du tar de hårda skalen av kornen minst ett par gånger i veckan. Överskott av vätska avlägsnas från kroppen och svullnader kommer att minska.
- Produkten är användbar vid högt blodtryck, eftersom den har vasodilaterande egenskaper.
- Kli (vilken sort som helst: majs, linfrön, ris, havre, etc.) har en terapeutisk effekt på tarmarna, lindrar förstoppning och avlägsnar toxiner och toxiner från tjocktarmen. Vid systematisk användning normaliserar produkten matsmältningskanalen som helhet.
Det rekommenderas att äta kornskal under återhämtningsperioden efter en allvarlig sjukdom eller operation, liksom efter ansträngande sportmaraton eller tävlingar.
Det mest användbara kli males snarare än granulerat, eftersom socker, salt eller smakförstärkare kan tillsättas till det senare. En kvalitetsprodukt är praktiskt taget luktfri och har ingen uttalad smak.
© Rozmarina - stock.adobe.com
Hur man tar kli när man går ner i vikt
Du kan inte äta kli i obegränsade mängder, trots den omfattande listan över användbara egenskaper hos produkten. Det är korrekt att ta en bantningsprodukt i mängden 20-40 gram per dag, men inte mer.
Kornskal är endast tillåtna i kombination med vatten, annars kommer det inte att finnas någon fördelaktig effekt. Det är nödvändigt att ta kli (havre, råg, etc.), häll kokande vatten över, låt stå i 20-30 minuter. Tappa sedan ur överflödig vätska och tillsätt först i disk.
Kostfiber, som bidrar till bantningsprocessen, fungerar bara om produkten absorberar fukt och ökar i volym.
Det första intaget av dietkli för en vuxen bör börja med en tesked per dag, och först efter 2 veckors intag kan dosen ökas till 2 matskedar per dag.
Processen att gå ner i vikt accelereras på grund av att kornens hårda skal förbättrar tarmarnas funktion, främjar avlägsnande av överflödig vätska från kroppen och påskyndar ämnesomsättningen. Efter att ha ätit mat med kli i magen kvarstår känslan av mättnad under lång tid - kli sväller och fyller större delen av magvolymen.
Det finns många olika dieter som använder produkten, men i var och en av dem är kli ett hjälpmedel och inte den viktigaste energikällan och inte den enda maten.
© Olaf Speier - stock.adobe.com
Skadan av kli för hälsa och kontraindikationer
Överskridande av det dagliga intaget av kli kan orsaka biverkningar och skada människors hälsa. Det är kontraindicerat att använda någon av sorterna av kli vid förvärring av följande sjukdomar:
- gastrit;
- magsår;
- enterit.
Efter att förvärringen har gått kan du kliva tillbaka klinet till mängden 1 tsk. Dessutom är det strängt förbjudet att äta produkten om du är allergisk mot spannmål.
Systematisk missbruk av produkten kommer att leda till en förvärring av mag-tarmsjukdomar, flatulens, matsmältningsbesvär, hypovitaminos.
Att öka det dagliga intaget av kli är endast möjligt på rekommendation av en nutritionist, och det rekommenderas att göra detta gradvis.
© nolonely - stock.adobe.com
Resultat
Kli är en hälsosam kostprodukt som hjälper dig att gå ner i vikt och hålla din kropp i form efter att du uppnått önskat resultat. Systematisk användning av produkten kommer att ha en positiv effekt på hälsan, påskynda ämnesomsättningen och normalisera tarmfunktionen. Kli är rikt på fibrer, kost- och växtfibrer, vitaminer och mikro- och makroelement som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt.
