Vegetabilisk okroshka - ett magert recept med ett foto av matlagning i vatten * Crossfit

Potatis - 4 st.
Rädisa - 200 g
Gurka - 2-3 st.
Mineralvatten - 1-1,5 l
Grön lök - efter smak
Dill - efter smak
Salt och peppar efter smak
Senap - valfritt

Proteiner 1,9 g
Fett 1,8 g
Kolhydrater 6,5 g

Ett steg-för-steg recept med ett foto av matlagning av vegetabilisk okroshka i mineralvatten.

Portioner per behållare: 4-6 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Vegetabilisk okroshka är en utsökt mager och vegetarisk maträtt som kan ätas av människor på en hälsosam kost eller på en diet. För att förbereda en kall maträtt hemma används potatis, färska gurkor, rädisor och örter. Skålen är fylld med mineralvatten. Om du vill kan du ändra fotoreceptet något och tillsätt mineralvatten med lite senap eller gräddfil med låg fetthalt. Du kan också äta okroshka med 1 procent kefir, vilket hjälper dig att gå ner i vikt.

Steg 1

Skölj rädisorna under rinnande vatten, klipp av basen och svansen. Skär frukten i medelstora bitar.

Steg 2

Tvätta gurkorna, klipp av ändarna på båda sidor, kontrollera smaken så att gurkorna inte smakar bitter. Skär grönsaker i medelstora kuber.

Steg 3

Koka potatisen i uniformen tills den är öm. Kyl i kallt vatten. Ta bort skalet och skär potatisen i små bitar.

Steg 4

Skölj gröna lökar och dill, raka bort överflödig fukt och hacka sedan örterna fint. Lägg alla strimlade grönsaker i en skål och rör om.

Steg 5

Krydda med salt och peppar efter smak och täck sedan med mineralvatten. Tillsätt en fjärdedel tesked senap direkt i serveringen, om så önskas. Läcker och lätt vegetabilisk okroshka är klar. Du kan omedelbart servera maträtten till bordet. Smaklig måltid!