Bacon med grönsaker - ett steg för steg recept med ett foto av bakrätter i ugnen * Crossfit

Purjolök - 200 g
Potatis - 1 kg
Morötter - 2-3 st.
Paprika röd, gul, grön (stor) - 3 st.
Bacon - 200 g
Röda bönor (konserverad) - 50 g
Gröna efter smak
Vitlök - 3 kryddnejlika
Ätbart salt - efter smak
Kryddor - valfritt
Vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.

Proteiner 3,9 g
Fett 15,1 g
Kolhydrater 29,8 g

Ett enkelt steg-för-steg fotorecept för att göra läckra bacon bakade i ugnen med grönsaker.

Portioner per behållare: 4-5 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Bacon med grönsaker är en välsmakande och lättberedbar maträtt som bakas i sin egen juice i ugnen. För att göra en maträtt hemma måste du köpa redan skurna remsor bacon eller en hel bit rökt fläsk med tunna lager bacon. Du behöver också unga potatisknölar och alla andra grönsaker som listas i ingrediensförteckningen. Unga potatisar kommer att baka snabbare än gamla, och deras skinn är tunna nog för att vara ätliga.

Du kan använda alla kryddor i detta recept, baserat på personliga smakpreferenser. Du måste köpa en flerfärgad paprika inte bara för att skålen ska se mer färgstark ut utan också för att diversifiera smaken. Röda bönor ska konserveras eller förkokas. Purjolök kan ersättas med gröna purjolök utan att kompromissa med den färdiga maträttens smak.

Steg 1

Tvätta de unga potatisarna noggrant. Det kommer att baka i en skal, så du behöver inte skala den. Skölj purjolöken under rinnande vatten, raka bort överflödig fukt och skär i tunna skivor. Skala vitlök och hugga kryddnejlikorna i skivor.

Steg 2

Skala morötterna, skölj under rinnande vatten och skär i tunna skivor precis som lök.

Steg 3

Skär en bit rökt fläsk i tunna remsor med en skarp stor kniv.

Steg 4

Hacka baconremsorna i små skivor. Om du vill känna bacon tydligare i den färdiga skålen, gör sedan bitarna större. Och om du vill att den ska se mer ut som små knapriga knäckningar, skär den sedan mindre.

Steg 5

Skölj de röda, gröna och gula paprika under kallt vatten, klipp av toppen med en svans och rengör fröns centrum.

Steg 6

Skär paprika i ungefär lika små bitar.

Steg 7

Skär potatisen i 4 eller 6 bitar, lägg i en djup skål, tillsätt salt, peppar och eventuella kryddor efter smak. Häll i lite vegetabilisk olja, tillsätt hackad lök och vitlök och blanda sedan ordentligt. Ta en bakform (du behöver inte smörja med någonting) och flytta arbetsstycket och fördela det jämnt över ytan.

Steg 8

Fyll på potatis och lök med hackade paprika, bacon och konserverade röda bönor.

Steg 9

Skicka formuläret för att baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter. Ta sedan ut bakplåten, blanda maten, strö över dill och lägg tillbaka den i ytterligare 20 minuter (tills den är öm).

Om potatisen börjar brinna men inuti förblir de råa, täck formen med folie och ta bort den 5 minuter innan du lagar mat så att det blir en gyllenbrun skorpa.