Vilken typ av protein från idrottsnäring används oftast i kroppsbyggnad, crossfit, kraftlyftning och andra typer av atletik? Det rätta svaret är vassleprotein, som anses vara ett av de bästa proteinerna på planeten. Varför är det så effektivt i styrketräning, är det övervärderat och vilket vassleprotein är bäst för CrossFit? Du hittar detaljerade svar på dessa frågor i vår artikel.
Allmän profil
Hur skiljer sig vassleprotein från något annat protein? Först och främst är vassleprotein av animaliskt ursprung, vilket innebär att det inte är lämpligt för vegetarianer. Vassleprotein är ett komplext protein som innehåller essentiella essentiella aminosyror för muskeltillväxt (leucin, isoleucin, valin). Föreningarna har en hög absorptionshastighet och tolerans för idrottaren.
Vad är vassleprotein tillverkat av? Från det billigaste råmaterialet - vassle. Professionella företag köper mjölk som spenderas i avskiljaren för vidare torkning, varefter de renar de resulterande råvarorna och säljer dem som en professionell blandning.
Varför vassle och inte mjölk? På grund av laktos. Sedan serumet – är en produkt av sekundär bearbetning av mjölk med frisättning av kasein från den, då kommer en bieffekt att vara en minskning av nivån av laktos (som i kefir). Detta minskar stress på matsmältningssystemet och risken för diabetes. Dessutom minskar kaloriinnehållet i slutprodukten med 20-25%.
Låt oss ta en titt på den övergripande vassleproteinprofilen.
Proteinprofil | |
Assimileringsgrad | Extremt hög |
Prispolicy | En av de billigaste typerna av protein |
Huvuduppgiften | Stänga proteinfönster efter träning |
Effektivitet | När det används korrekt, högt |
Råvaror renhet | Ganska hög |
Konsumtion | Cirka 3 kg per månad |
Olika sorter
Vassleprotein är namnet på en produktgrupp. Dessa är de vanligaste vassleproteinerna på marknaden:
- Klassiskt protein. Förhållandet mellan rent protein är cirka 70%. Den billigaste källan. Har ingen kommersiell framgång på grund av svag reklam.
- Vassleprot. Förhållandet mellan rent protein är cirka 85%. Det annonseras aktivt av tillverkare som den coolaste, mest sofistikerade och effektiva - på grund av detta är det dyrare än KSB och klassiskt. Säljs endast i liten förpackning. Effektiv men dyr.
- KSB-prot. Förhållandet mellan rent protein är cirka 80%. Kommersiellt misslyckad på grund av dålig reklam.
- Isolera. Förhållandet mellan rent protein är cirka 90%. Oberättigad konsumtion av protein. Det är endast nödvändigt för byggare-kemister som tydligt beräknar jäsning och intag av en ren produkt och övervakar kaloriinnehållet i maten upp till 1% av konsumtionen.
- I komplex. Förhållandet mellan rent protein är cirka 50%. Används i förstärkare, komplexa proteiner. Effektiviteten är låg.
Vad behövs det för
För att förstå vad vassleprotein behövs för måste idrottare med olika styrkor gräva i biokemi. Absorptionshastigheten för detta protein varierar från 3 till 10 minuter. Därför tas det före, under och efter träning. Vad gör det?
- Före träning - minskar den kataboliska effekten av pumpträning.
- Under träning - en tillfällig förbättring av styrkaindikatorer med 2-3%, vilket gör att du kan ta några pannkakor mer vikt.
- Efter träning, stänga proteinfönstret.
Som ett resultat stimulerar det utvecklingen av idrottaren och flyttar hans atletiska prestanda från marken.
Att ta vassleprotein korrekt hjälper:
- Vid torkning - i de tidiga stadierna (före natriumdränering) minskar muskelkatabolism omedelbart efter träning, utan att påverka den totala kaloribalansen i kosten. Vid denna tidpunkt är syntesen av nya aminosyror en prioritet för musklerna, vilket innebär att kroppen inte förbränner protein i kolhydrater.
- Vid massökning - för att avsluta proteinnivån utan att påverka kaloriinnehållet. Detta resulterar i ett högre förhållande mellan muskelmassa och total vikt.
- När du går ner i vikt ökar det allmänna välbefinnandet på grund av tillsatsen av protein. Minskar belastningen på mag-tarmkanalen. Ersätter täta mellanmål för att öka ämnesomsättningen
- Att hålla sig i form. Gör det lättare att kontrollera proteinintaget. Det kommer att öka styrka indikatorer, vilket kommer att skapa en utmärkt anabol bakgrund.
Hur man använder
Hur tar man vassleprotein ordentligt för styrkaidrottare? I den specialiserade litteraturen kan du hitta många artiklar om hur det tas för viktminskning eller för att få massa. Allt detta är dock en myt. Vassleprotein är inte lämpligt för torkning eller allmän viktminskning på grund av dess aminosyraprofil och absorptionshastighet. De kan inte stänga nattproteinfönstret, men det är ganska lämpligt för antikatabolism dagtid.
Låt oss ta en titt på ett typiskt vassleproteinintag. För detta behöver vi:
- beräkna nettovikt;
- räkna antalet pass per vecka;
- beräkna ditt proteinintag från naturliga livsmedel.
Notera. Det finns en myt om att vassleprotein inte bör tas i portioner på mer än 30 g substrat åt gången. Det är faktiskt inte så - allt beror på individuell bärbarhet. För vissa kan denna dos vara 100 g, medan för andra 30 g måste delas upp i flera doser.
Vassleprotein, som alla andra, är utformat för att uppnå brist på det i kroppen. Tänk på en klassisk situation. Idrottare 75 kg, fett - 20%. Det är på aktiv massökning. Behöver 2 gram protein per kilo kropp. Det totala proteinintaget från naturlig mat är cirka 50 g av det kompletta aminosyrakomplexet. Vanlig nackdel - 70 g.
Hur man dricker vassleprotein korrekt i det här fallet?
- På en träningsdag. Den första dosen istället för lunch är 30 g av blandningen blandad med mjölk eller yoghurt. Den andra dosen tas inom 15 minuter efter träningens slut för att stänga proteinfönstret - upp till 60 g åt gången. Den tredje dosen är valfri, en timme efter sista måltiden, men inte tidigare än två timmar före sänggåendet.
- På en icke-träningsdag. Dos # 1 istället för lunch - 30 g av blandningen blandad med mjölk eller yoghurt. Den andra dosen tas en timme efter sista måltid, men inte tidigare än 2 timmar före sänggåendet.
Det är alla hemligheter. Du behöver inga extrema kretsar för att uppnå optimala resultat. Dessutom kan överdriven proteinkänsla påverka matsmältningssystemet negativt. I synnerhet kommer idrottaren helt enkelt att sluta absorbera naturligt protein.
Effektivitet
Hur vassleprotein fungerar när det används korrekt och vad du kan uppnå med det:
- Förbättra effektprestanda. Proteins huvudsakliga uppgift är just att stärka muskelfibrer för att öka deras initiala styrka potential.
- Ökning av torrsubstansen. Så länge du följer din diet korrekt och undviker alltför stort kaloriintag kommer vassleprotein att förbättra den interna proteinsyntesen, vilket gör att du kan bygga en verkligt torr massa.
- Förändring i energinivå. Vassleprotein, på grund av dess absorptionshastighet, kommer att tvinga kroppen att syntetisera ATP intensivt, vilket också kommer att påverka uthållighetsindikatorer.
- Förbättra välbefinnandet.
- Lätt översvämning med vatten. Trots frånvaron av laktos innehåller vassleprotein en enorm mängd natrium, vilket kommer att leda till lite överflöd och göra det oanvändbart under kvalitativa slutstegningssteg.
Bästa vassleproteiner
Dags att ta reda på vilket vassleprotein du ska välja och vilken tillverkare du ska lyssna på:
- KSB 80%. Vitryssland är ett rent råmaterial. Det är viktigt att köpa det inte från annonserade leverantörer, utan att leta efter äkta vitryska distributörer. Köp i detta fall är endast möjligt från 50 kg i bulk. Å andra sidan får du dock ett helårs proteinförsörjning till ett pris som är tre gånger billigare än något annat märkesprotein. Kvaliteten på KSB är verkligen inte den högsta - och dess förbrukning kommer att överskrida standarden med cirka 20%. Detta protein har dock en komplett aminosyrasammansättning och är perfekt som råvara under de första 12-18 månaderna av träningen.
- För dem som är intresserade av produkter av bättre kvalitet rekommenderas Optimum Nutrition's Whey Isolate. Råvarornas kvalitet är utmärkt. Har många smaker. Ibland kompletterat med valin. Nackdelarna är högt pris och obekväm förpackning. 2,5 kg är väldigt lite i en månad, så du måste ta 2 burkar, vilket är ekonomiskt olönsamt.
- BSN är förmodligen det bästa alternativet. Högsta grad av rening av råvaror. Fullständig frånvaro av effekten av översvämning med vatten. Den enda nackdelen är priset - cirka $ 30 per kg produkt.
Hur mycket kostar det
Nu om priset på problemet. Trots att vassleprotein är ett av de billigaste är det fortfarande något dyrare än naturlig mat. Hur mycket kan en proteinmassa få kurs och hur mycket vassleprotein kan köpas?
Om du planerar att stanna i styrketräning är det bättre att köpa vassleprotein i 3 månader på en gång - för detta är påsar med förpackningar upp till 10 kg lämpliga.
Med konsumtionen, som vi angav som rekommenderad, är den genomsnittliga konsumtionen 3 kg protein per månad + - statistiskt fel. Endast genom att börja äta så intensivt kan du förvänta dig stabil tillväxt. Detta innebär att du i första hand inte bör köpa små paket eller väskor som säljs i sportbarerna på gym.
Om du hittar ett normalt renat protein utan smaker (som KSB var före annonsen), kommer en kurs på 3 månader att kosta dig cirka 60-70 dollar. Om du inte litar på lite kända tillverkare och vill ta ett komplext anrikat isolat från Optimal nutrition, kostar 3 burkar med sådan prota (2,7 kg vardera) dig 200 USD. De bästa amerikanska tillverkarna kostar 30 dollar vardera. per kg. Samma BSN-prot, kombinerat med kreatin.
Experttips: Köp aldrig billiga vassleproteinförstärkare. Dextrin, som är en del av dem, kostar ett öre, men kostnaden för den slutliga vinnaren kommer att överstiga alla drömmar. Om du är intresserad av vinster är det bättre att ta ett par kilo vassleprotein av låg kvalitet och rör om det med glukos (1,2 USD per kg) eller malta (1,5 USD per kg). I extrema fall kan du röra om det med socker, vilket kostar mindre än en dollar per kg.
Resultat
Att veta hur man konsumerar vassleprotein kan driva dina framsteg från marken. Men lägg inte för mycket hopp på honom. Protein är fortfarande inte steroider, vilket innebär att en magisk ökning på 10 kg per månad inte kan förväntas. Allt du kan lita på är en stadig ökning av ytterligare 25 gram protein per dag. Detta innebär att dina framsteg kommer att öka med cirka 1 extra kg torrsubstans per månad eller 12 kg torrt kött per år.
Samtidigt kan du glömma bort sådana framgångar om du stör din träningsplan eller upplever ett kaloriunderskott i din kost. När allt kommer omkring är en stabil ökning av styrkaindikatorer och mager massa alltid 3 faktorer: näring - 30% av framgång, träning - 50% av framgång, god sömn - 20% av framgång.