Gryta med kyckling och grönsaker

Konserverad majs - 150-200 g
Färsk persilja - 1 gäng
Lök (röd eller vit) - 1 st.
Zucchini (ung) - 1 st.
Kycklingfilé - 2-3 st.
Adjika (tomatsås) - 200-300 g
Lavash (tunn) - 4 st.
Hårdost - 200 g
Gräddfil (10% fett) - 50 g
Vitlök - 2 kryddnejlika
Ätbart salt och svartpeppar - efter smak

Proteiner 11,5 g
Fett 3,2 g
Kolhydrater 5,6 g

Ett av de bästa och enklaste dieten steg-för-steg-recept med ett foto av en gryta med kyckling och grönsaker beskrivs nedan.

Serveringar: 8

Steg-för-steg-instruktion

Ugnens kyckling- och grönsaksgryta är en mycket välsmakande maträtt som är lämplig för människor som äter hälsosam och korrekt näring (PP), liksom de som är på diet. Grytan är kalorifattig och hälsosam. Skålen är lätt att göra hemma och för att göra den saftig, följ rekommendationerna från receptet med steg-för-steg-foton, som beskrivs nedan. Tillagningsprocessen kan påskyndas genom att kycklingfilén först kokas lite. Lavash kan användas både köpt och hemlagad.

Råd! Ta gräddfil med låg fetthalt, det är möjligt att använda majonnäs, men bara kokta med din egen hand i olivolja.

Steg 1

Förbered alla ingredienser du behöver. Mät upp den nödvändiga mängden majs efter att ha tömt vätskan. Skala lökarna, skölj under rinnande vatten och skär grönsaken i medelstora kuber. Tvätta persiljan, ta bort de täta stjälkarna och hugga örterna i stora bitar. Ta hård ost och riv på ett grovt rivjärn.

Steg 2

Ta zucchini, tvätta och trimma de täta baserna på båda sidor. Om det finns några skadade fläckar på huden, skär av dem. Riv grönsaken på ett grovt rivjärn. Det är bättre att inte använda rivjärnens grunda sida så att zucchinin inte blir gröt under tillagningen.

Steg 3

Lägg en djup stekpanna med höga sidor på spishällen, häll lite vegetabilisk olja i botten och sprid den jämnt över ytan med en silikonborste. När pannan är varm, tillsätt den hackade löken. Skala ett par vitlöksklyftor från skalet och passera grönsakerna genom en press, du kan direkt i pannan. Stek maten på medium värme i några minuter tills lökarna är mjuka.

Steg 4

Kycklingfilé måste finhackas och malas eller hackas med en mixer. Köttet kan förkokas lite för att göra det mer saftigt. Tillsätt det beredda malet köttet i pannan med lök och vitlök och rör om. Stek på medium värme i 5-7 minuter.

Steg 5

Ta hemlagad tomatsås eller adjika (du kan ta vanlig tomatpuré, men den naturliga produkten smakar bättre) och lägg i pannan till andra ingredienser, blanda ordentligt. Simma på låg värme i 5 minuter.

Steg 6

Tillsätt majskonserver till ingredienserna och rör om. Fortsätt simma på låg värme i ytterligare 5 minuter.

Steg 7

Lägg riven zucchini i pannan, krydda med salt och peppar efter smak, blanda väl. Låt sjuda i 7-10 minuter på låg värme, täckt.

Steg 8

Efter den tilldelade tiden, tillsätt de hackade gröna till arbetsstycket och blanda. Stäng av värmen på spisen och täck stekpannan med ett lock. Låt svalna i 15-20 minuter.

Steg 9

Ta en bakform. En inventering med avtagbara kanter fungerar bäst för att göra det lättare att nå grytan. Men om detta inte är fallet, oroa dig inte, någon container kommer att göra det. Linjera formens botten och kanter med pergamentpapper (inget behov av att smörja).

Steg 10

Lägg tunt pitabröd på botten av formen så att dess kanter täcker behållarens väggar - det kommer att ligga till grund för grytan, tack vare vilken den kommer att behålla sin form.

Steg 11

Dela upp arbetsstycket i tre delar. Lägg den första ovanpå pitabrödet i ett jämnt lager, nivå med baksidan av en sked för att inte tränga igenom pitabrödet.

Steg 12

Lägg ytterligare en lavash ovanpå (du kan skära av kanterna i detta, det viktigaste är att det täcker hela fyllningen, men inte går utöver formen) och lägg ut den andra delen av ämnet. Upprepa denna process igen och sprida ut en tredjedel av de grillade grönsakerna med kycklingen. Ta en skiva riven ost (ungefär en tredjedel) och lägg på fyllningen ovanpå.

Steg 13

Vik kanterna på pitabrödet inåt och täck med ett annat ark på toppen för att forma den slutna pajen. Sprid toppen jämnt med gräddfil med låg fetthalt.

Steg 14

Ta den återstående hårda osten och sprid den jämnt över pitabrödets yta, smord med gräddfil.

Steg 15

Lägg formen i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-30 minuter (tills den är öm). En gyllene skorpa ska visas på toppen och grytan ska bli tätare. Efter tilldelad tid, ta ut skålen från ugnen, låt den stå vid rumstemperatur i 10 minuter. Ta bort grytan från formen (om sidorna inte lossas, dra sedan ut den, håll fast på pergamentpapperet) och separera försiktigt pergamentet så att det inte skadar pitabrödets integritet.