Morotpuré soppa - recept med foto av matlagning med potatis * Crossfit

Morötter (stora) - 3-4 stycken
Sellerirot - 1 bit
Potatis (medium) - 2 stycken
Lök - 1 st
Vitlök - några kryddnejlika
Vegetabilisk buljong - 1,5-2 liter
Olivolja - efter behov
Fint salt efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Kryddor efter smak

Proteiner 0,5 g
Fett 0,2 g
Kolhydrater 2,9 g

Nedan följer ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en morotpuré-soppa hemma.

Portioner per behållare: 8 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Morotpurésoppa är en utsökt kosträtt som är mycket lätt att laga hemma med ett recept med stegvisa foton. Om du inte vet hur du ska överraska dina nära och kära, är denna maträtt något för dig. I denna soppa kompletterar alla livsmedel varandra. För att undvika misstag under tillagningen, läs noga instruktionerna nedan och då kommer dietens soppa med potatis att glädja dig med arom och smak.

Steg 1

Det är bättre att förbereda alla produkter i förväg, särskilt den vegetabiliska buljongen som kompletterar skålen. Förbered också alla grönsaker. Om allt är på plats kan du börja laga mat.

Steg 2

Skala lökarna, tvätta dem under rinnande vatten och skär dem i små kuber. Ta en vitlöksklyfta och skala den också och passera sedan genom en press eller riv på ett fint rivjärn.

Steg 3

Skala morötterna, skölj väl under rinnande vatten, skölj noga resten av jorden. Skär grönsaken i stora bitar och överför den till en djup behållare. Potatis ska också skalas, tvättas och skäras i kuber. Det är dags att ta itu med selleriroten. Det måste också tvättas, skalas och skäras i bitar.

Råd! Sellerirot är väldigt aromatisk, så styr dig av din smak och lägg till så mycket produkt i soppan som passar dig.

Steg 4

Ta nu en stekpanna och häll olivolja i den. När behållaren är uppvärmd, skicka de hackade lökarna dit. Torka grönsaken över medelvärme.

Steg 5

När lök blir transparent, skicka grönsaker till den.

Steg 6

Häll buljongen över grönsakerna. Förresten kan du också använda köttbuljong, men då blir skålens kaloriinnehåll högre, kom ihåg detta.

Steg 7

Krydda med salt, peppar och krydda efter smak.

Steg 8

Täck behållaren med lock och låt sjuda. Om morötterna inte är särskilt gamla behöver de inte mycket tid. Matlagning tar vanligtvis 30-40 minuter. Men kolla grönsakerna: om kniven lätt går in utan att knäcka, är allt klart.

Steg 9

Nu måste du göra potatismos från soppan. En stavmixer hjälper till att hantera detta. Denna enhet förvandlar grönsaker till puré på några minuter. Servera soppan och garnera med färska örter. Ibland serveras denna maträtt med krutonger och grädde. Smaklig måltid!