Bakad potatis med lök - recept för att laga mat i ugnen * Crossfit

Potatis - 9 st. (1-1,5 kg)
Vitlök - 3-4 kryddnejlika
Lök - 3-4 st.
Olivolja efter smak
Salt, malt svartpeppar - efter smak
Grön lök - för servering
Fetaost eller ostmassa - för servering

Proteiner 1,9 g
Fett 6,9 g
Kolhydrater 15,6 g

Nedan följer ett enkelt steg-för-steg-recept med ett foto för att göra läckra potatisar bakade med lök i ugnen.

Portioner per behållare: 6 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Ugnsbakad potatis med lök och vitlök är en utsökt maträtt som är lätt att göra hemma. Det rekommenderas att ta unga potatisar, eftersom de lagar snabbare. Du kan använda både vanlig lök och lila lök för att göra skålen mer öm. Du kan välja valfria kryddor. För presentation används salt fetaost, men den kan ersättas med vilken ost som helst. För matlagning behöver du en bakplatta med höga sidor, en ugn förvärmd till 180-200 grader, ett steg-för-steg fotorecept och 15 minuters tid för att förbereda ingredienserna.

Steg 1

Samla alla nödvändiga ingredienser och sätt på ugnen för att värma upp till 200 grader.

Steg 2

Ta vitlök, separera det nödvändiga antalet kryddnejlikor, skala dem. Ta bort den täta vita eller grönaktiga stammen som är källan till den skarpa lukten från mitten av vitlök. Hacka vitlök fint eller riv på rivjärnens grunda sida.

Steg 3

Tvätta de unga potatisarna och skala dem.

Det är bäst att skala grönsakerna snarare än att skrapa dem, annars kan en tunn grå film förbli, vilket förstör utseendet på skålen.

Skär varje potatis i tunna skivor med ungefär samma tjocklek så att de kokar jämnt.

Steg 4

Ta lök och skala dem. Skölj grönsakerna under rinnande vatten och skär dem i tunna ringar, ungefär samma bredd som potatisen.

Steg 5

Rör i olivolja och vitlök i en mortel eller någon annan djup behållare, knåda grönsaken så att oljan smakar och luktar. Borsta botten på en ugnsform med vitlökolja och fördela potatisskivorna, salt och peppar efter smak.

Steg 6

Borsta potatisen jämnt med kvarvarande olja med en silikonborste och lägg ett lager lökringar ovanpå. Skicka formuläret till en ugn som är förvärmd till 180-200 grader och baka i 40-45 minuter (tills det är ömt). Om lökarna börjar brinna på rå potatis, täck sedan burken med folie.

Steg 7

Läckra kalorifattiga potatisar bakade med lök och vitlök i ugnen, färdiga. Garnera med hackad grön lök och ett tunt lager strimlad ostmassa. Servera varm. Smaklig måltid!