Kyckling med kyckling och spenat - recept med foto av matlagning med grönsaker * Crossfit

Quinoa - 125 g
Kycklingfilé - 2-3 st.
Körsbärstomater - 10 st.
Olivolja (för stekning och sås) - efter behov
Hälften av en citron
Sojasås - 1 msk l.
Lila lök (liten) - 1 st.
Spenat (eller någon sallad om så önskas) - 1 gäng
Oliver - efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Ätbart salt - efter smak
Färska örter (för dekoration) - valfritt

Proteiner 9,7 g
Fett 5 g
Kolhydrater 22,5 g

Chicken Quinoa är en rejäl men ändå kalorirätt som lätt kan göras hemma. Så att det inte finns några problem under tillagningen är det bättre att bekanta dig med receptet i förväg, som har steg för steg foton.

Portioner per behållare: 2-3 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Quinoa med kyckling, spenat och grönsaker är en komplett lunch med en sidrätter som inte skadar figuren åtminstone. Skålen visar sig vara tillfredsställande men samtidigt hälsosam, eftersom endast olivolja används för stekning. Quinoa har ansetts som "drottning" av spannmål under mycket lång tid, eftersom det innehåller mycket näringsämnen, såsom magnesium, järn och zink. Produkten innehåller också en stor mängd B-vitaminer, men den största fördelen med quinoa är att den är glutenfri så att nästan alla kan äta spannmål. För att förbereda en utsökt och fullfjädrad måltid för hela familjen hemma måste du spendera mycket lite tid.

Steg 1

Blötlägg quinoa i kallt vatten innan du lagar mat. Grynna räcker i 20 minuter, därefter kan vattnet tömmas, sköljas och fyllas med vatten (i förhållandet 1: 2). Placera quinoa på kaminen och sätt på en liten eld. Krydda med salt efter smak. Den färdiga gröt ökar i volym och blir smulig.

Steg 2

Medan grynet lagar mat kan du förbereda kycklingfilén. Köttet måste tvättas under rinnande vatten och sedan torkas med en pappershandduk så att ingen överflödig fukt kvarstår. Lägg en stor stekpanna på spisen med lite olivolja. När pannan är varm placerar du hela kycklingfilén i den. Krydda med salt och peppar och strö över citronsaft.

Råd! Innan stekning kan kycklingfilén skäras i små kilar. Men kött som har stekt hela är mycket saftigare.

Steg 3

Lämna filéerna ett tag och tackla tomaterna. Tvätta körsbäret under rinnande vatten och lägg det på ett bakplåt fodrat med folie. Placera behållaren i ugnen i 15 minuter. Bakade tomater kommer att betona smaken på maträtten perfekt.

Steg 4

Kycklingfilén är redan brunad på ena sidan och måste vändas. Krydda den andra sidan med salt och peppar efter smak. Sänk värmen. Köttet ska stuvas, inte stekas.

Steg 5

Medan köttet långsamt simmar kan du göra en dressingsås. Blanda tre matskedar olivolja med sojasås. Denna lätta dressing kommer att framhäva smaken av de grönsaker som kompletterar skålen.

Steg 6

Den stekte kycklingfilén ska nu skäras i bitar. Du måste också skala och hugga lila lök.

Steg 7

Nu måste vi förbereda spenaten. Om inte, kan du ta några salladsblad eller örter. Skölj spenaten och lägg på en serveringsplatta.

Steg 8

Fyll på spenaten med hackad kycklingfilé, lite quinoa, lila lök och lite körsbärstomater. Toppa med oliver och färsk persilja. Krydda nu den formade skålen med sås.