En mats glykemiska index är ett mått på hur vissa livsmedel påverkar en ökning av blodsockret. Att hålla reda på detta är lika viktigt som för KBZhU. Vi har sammanställt en tabell åt dig, som innehåller både det glykemiska indexet för mat och deras kaloriinnehåll, och till och med innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater i dem.
Produktnamn | Glykemisk index | Kaloriinnehåll, kcal | Proteiner, g | Fett, g | Kolhydrater, g |
Grönsaker | |||||
| Broccoli | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| brysselkål | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Saltade svampar | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Färska gröna ärtor | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Aubergine kaviar | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Squash Cavier | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Kål | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Surkål | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Kokt kål | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Kokta potatisar | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Friterad potatis | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| pommes frites | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Potatismos | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Potatis chips | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Kokt majs | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Lök | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Purjolök | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Svarta oliver | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Rå morötter | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Färska gurkor | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Gröna oliver | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Grön peppar | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| röd paprika | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Tomater | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Rädisa | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Kokta rödbetor | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Sparris | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Bakad pumpa | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Kokta bönor | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Stevad blomkål | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Vitlök | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Kokta linser | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| Spenat | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Frukt och bär | |||||
| Aprikoser | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Ananas | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Apelsiner | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Vattenmelon | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Bananer | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Druvor | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Körsbär | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Blåbär | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Granat | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Grapefrukt | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Päron | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Melon | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Björnbär | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| Jordgubbe | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Russin | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Fikon | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Kiwi | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| Jordgubbe | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Tranbär | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Krusbär | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Torkade aprikoser | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Citron | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Hallon | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Mango | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Mandariner | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Nektarin | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Havtorn | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Persikor | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Plommon | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| röda vinbär | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Svart vinbär | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Datum | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Persimmon | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Körsbär | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Blåbär | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Katrinplommon | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Äpplen | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Spannmål och mjölprodukter | |||||
| Pannkakor gjorda av premiummjöl | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Varmkorvbulle | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Smörbulle | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Dumplings med potatis | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Dumplings med keso | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Våfflor | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Stekta vita krutonger | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Bovetegröt på vattnet | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Cellulosa | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Flingor | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Högklassig pasta | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Fullkornspasta | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Durumvete pasta | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Mjölksmelina | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Mysli | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Mjölk havregryn | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Havregryn på vattnet | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Spannmål | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Kli | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Dumplings | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Korngröt på vattnet | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Cracker-kakor | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Kakor, bakverk, kakor | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Pizza med ost | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Hirshavregröt på vattnet | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Opolerat kokt ris | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Gröt av mjölkris | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Risgröt på vattnet | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Fettfritt sojamjöl | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Smällare | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| Bröd "Borodinsky" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Grovt bröd | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Premiummjölbröd | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Vetebröd från premiummjöl | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Rågvete bröd | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Fullkorns chips | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Mjölk korngröt | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Mjölkprodukter | |||||
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Yoghurt 1,5% naturlig | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Frukt yoghurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Kefir med låg fetthalt | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Naturlig mjölk | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Lättmjölk | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Kondenserad mjölk med socker | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Sojamjölk | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Glass | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Grädde 10% fett | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Gräddfil 20% fett | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Bearbetad ost | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni-ost | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofuost | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Ost Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Keso pannkakor | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Hårda ostar | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Keso 9% fett | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Fettfri keso | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Ostmassa | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Fisk och skaldjur | |||||
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Varmrökt rosa lax | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Röd kaviar | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock rom | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Kokt bläckfisk | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Flundra | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Stekt karp | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Kokt mullet | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Rökt torsk | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Fisk kotletter | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Krabbpinnar | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Kokta krabbor | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Räka | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Tång | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Stekt abborre | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Torsk lever | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Kokta kräftor | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury i olja | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardin i olja | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Kokt sardin | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Sill | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Kokt lax | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makrill i olja | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Kallrökt makrill | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Kokt torsk | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tonfisk i sin egen juice | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Rökt ål | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Kokta ostron | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Kokt öring | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Kokt kummel | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Brisling i olja | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Kokt gädda | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Köttprodukter | |||||
| Fårkött | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Kokt lamm | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Biff Stroganoff | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Kokt nötkött med låg fetthalt | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Kokt nötkött tunga | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Nötkött hjärnor | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Rostad nötlever | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Gås | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Kokt kalkon | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Kokt korv | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Fläskkotletter | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Stekt kanin | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Kokt kycklingbröst | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Friterad kyckling | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Omelett | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Stevade njurar | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Stekt fläsk | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Grillat fläsk | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Korv | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Kokt kalvkött | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Stekt anka | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Fetter, oljor och såser | |||||
| Senap | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Ketchup | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Majonnäs | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Margarin | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Olivolja | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Vegetabilisk olja | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Fläskfett | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Smör | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Soja sås | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Drycker | |||||
| Torrt vitt vin | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Torrt rött vin | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Rent icke-kolsyrat vatten | — | — | — | — | — |
| Kolsyrade drycker | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Dessertvin | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Kakao i mjölk (inget socker) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Fruktkompott (sockerfri) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Malt kaffe | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Naturligt kaffe (inget socker) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Ananasjuice (sockerfri) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Apelsinjuice (sockerfri) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Förpackad juice | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Druvsaft (utan socker) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Grapefruktjuice (sockerfri) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Morots juice | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Tomat juice | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Äppeljuice (sockerfri) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Grönt te (sockerfritt) | — | 0,1 | — | — | — |
| Andra produkter | |||||
| Jordnöt | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| En äggvita | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Sylt | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Valnötter | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Äggula av ett ägg | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Karamell, klubbor | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Kokos | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Marmelad | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Honung | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Mandel | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Popcorn | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Socker | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Solrosfrön | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Pumpafrön | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Pistaschmandlar | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Hasselnöt | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Varmkorv (1 st.) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Shawarma i lavash (1 st.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Mjölkchoklad | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Mörk choklad | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Chokladkakor | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Ägg (1 st.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
Du kan ladda ner ett färdigt bord för att inte förlora det här.
