Glykemiskt index över bröd och bakverk: komplett tabell * Crossfit

Trots att det med rätt näring inte rekommenderas att använda mjöl, inklusive bröd och bageriprodukter, ibland "sipprar" de in i kosten. Det är inget fel när man tänker på deras CBFU och glykemiska index. Den senare indikatorn har blivit populär först nyligen. Det visar hur kolhydraterna i en ätad mat påverkar blodsockernivån. Den glykemiska indextabellen för bröd och bakverk hjälper dig att välja de produkter som passar bäst för din kost.

Produktens namn	Glykemiskt index
Batong	80
vitt bröd	95
Pannkakor	70
Bovetepannkakor	50
Pannkakor gjorda av premiummjöl	69
Vete bagel	103
Alla rullar, förutom smör	85
Varmkorvbulle	92
Smörbulle	88
Hamburgare bullar	61
Franska bullar	95
Dumplings med potatis	66
Dumplings med keso	60
Våfflor	80
Stekta vita krutonger	100
Smällare	80
Grädde med tillsatt vetemjöl	66
Croissant	67
Osyrade kakor	69
Dumplings	60
Kakor, bakverk, kakor	100
Pajer, kex	55
Pajer	59
Bakade pajer	50
Kexkaka	75
Vaniljsås med grädde	75
Shortbread cake	75
Smördeg med grädde	75
Stekt paj med sylt	88
Bakad paj med lök och ägg	88
Köttpaj	50
Pita arabiska	57
Pizza med tomater och ost	60
Pizza med ost	60
Donuts	76
Pepparkaka	65
Vetebröd gjord av premiummjöl	50
Veteklidbröd	50
rågbröd	50
Rågkli bröd	40
Bröd vanligt	85
Sojabröd	15
Smällare	74
Torkning enkel	50
Tapioka	80
Jäst deg	55
Smördeg	55
Bröd "Borodinsky"	45
vitt bröd	85
Vitt bröd (limpa)	136
Långt franskt bröd	75
Grovt bröd	40
Premiummjölbröd	80
Fullkornsbröd, rågvete	60
rågbröd	50
Rågvete bröd	65
Risbröd	85
Kli bröd	45
Pumpabröd	40
Fruktbröd	47
Svart bröd	65
Vete knäckebröd	75
Fullkorns chips	45