Trots att det med rätt näring inte rekommenderas att använda mjöl, inklusive bröd och bageriprodukter, ibland "sipprar" de in i kosten. Det är inget fel när man tänker på deras CBFU och glykemiska index. Den senare indikatorn har blivit populär först nyligen. Det visar hur kolhydraterna i en ätad mat påverkar blodsockernivån. Den glykemiska indextabellen för bröd och bakverk hjälper dig att välja de produkter som passar bäst för din kost.
Produktens namn | Glykemiskt index |
Batong | 80 |
vitt bröd | 95 |
Pannkakor | 70 |
Bovetepannkakor | 50 |
Pannkakor gjorda av premiummjöl | 69 |
Vete bagel | 103 |
Alla rullar, förutom smör | 85 |
Varmkorvbulle | 92 |
Smörbulle | 88 |
Hamburgare bullar | 61 |
Franska bullar | 95 |
Dumplings med potatis | 66 |
Dumplings med keso | 60 |
Våfflor | 80 |
Stekta vita krutonger | 100 |
Smällare | 80 |
Grädde med tillsatt vetemjöl | 66 |
Croissant | 67 |
Osyrade kakor | 69 |
Dumplings | 60 |
Kakor, bakverk, kakor | 100 |
Pajer, kex | 55 |
Pajer | 59 |
Bakade pajer | 50 |
Kexkaka | 75 |
Vaniljsås med grädde | 75 |
Shortbread cake | 75 |
Smördeg med grädde | 75 |
Stekt paj med sylt | 88 |
Bakad paj med lök och ägg | 88 |
Köttpaj | 50 |
Pita arabiska | 57 |
Pizza med tomater och ost | 60 |
Pizza med ost | 60 |
Donuts | 76 |
Pepparkaka | 65 |
Vetebröd gjord av premiummjöl | 50 |
Veteklidbröd | 50 |
rågbröd | 50 |
Rågkli bröd | 40 |
Bröd vanligt | 85 |
Sojabröd | 15 |
Smällare | 74 |
Torkning enkel | 50 |
Tapioka | 80 |
Jäst deg | 55 |
Smördeg | 55 |
Bröd "Borodinsky" | 45 |
vitt bröd | 85 |
Vitt bröd (limpa) | 136 |
Långt franskt bröd | 75 |
Grovt bröd | 40 |
Premiummjölbröd | 80 |
Fullkornsbröd, rågvete | 60 |
rågbröd | 50 |
Rågvete bröd | 65 |
Risbröd | 85 |
Kli bröd | 45 |
Pumpabröd | 40 |
Fruktbröd | 47 |
Svart bröd | 65 |
Vete knäckebröd | 75 |
Fullkorns chips | 45 |
Du kan ladda ner hela tabellen för att inte förlora den här.