Taurin är ett derivat av aminosyran cystein. I små mängder finns detta ämne i olika vävnader, den högsta koncentrationen observeras i myokardiet och skelettmusklerna, såväl som i gallan.
Vanligtvis finns taurin i kroppen i fri form: det bildar inte bindningar med andra aminosyror, deltar inte i konstruktionen av proteinmolekyler. Denna förening används i medicin, sportnäring, energidrycker.
Beskrivning
Sulfonsyran taurin isolerades av två tyska forskare från bovint galla redan 1827. Det fick sitt namn från det latinska ordet "Oxen", vilket betyder "tjur".
Användningen av taurin som ett läkemedel, liksom en del av sporttillskott och energidrycker, började för inte så länge sedan.
Liksom andra aminosyror är taurin vital och är involverad i många biokemiska processer. Kroppen kan ta emot det från mat eller speciella tillsatser, volymen av sin egen aminosyrasyntes är mycket begränsad.
Anslutningen utför följande funktioner:
- hjälper till att neutralisera och eliminera giftiga föreningar;
- har en kardiotropisk effekt;
- deltar i metabolismen av proteiner, fetter och kolhydrater;
- stabiliserar cellmembran;
- fungerar som en neurotransmittor som hämmar synaptisk överföring (elektrisk aktivitet i synapser, utlöst av spridningen av nervimpulser);
- påverkar homeostasen av elektrolyter och vatten, reglerar blodtrycket;
- förbättrar flödet av energiprocesser;
- påskyndar vävnadsregenerering, stimulerar läkning av skadade vävnader;
- fungerar som en antioxidant;
- främjar spridning av fett i tarmarna;
- bildar föreningar med gallsyror, är en integrerad del av galla.
Bristen på denna förening leder till allvarliga konsekvenser, utvecklingen av allvarliga patologier.
Aminosyrabrist manifesteras av följande förändringar:
- minskad allmän immunitet
- minskad synskärpa, utveckling av degenerativa processer i näthinnan;
- utvecklingen av abnormiteter i kalciummetabolismen, vilket leder till olika negativa effekter, i synnerhet ökar blodkoagulationshastigheten;
- ökat blodtryck
- depressiva och subdepressiva tillstånd, ökad ångest, ångest.
Taurin erhålls från nästan alla animaliska livsmedel. Växter innehåller inte denna aminosyra.
Det högsta innehållet i denna förening är i fjäderfä och vit fisk; det kommer också från fläsk, nötkött och mejeriprodukter.
På grund av det faktum att en person kan få en tillräcklig mängd aminosyror med en rationell diet, och dessutom syntetiseras den av kroppen, taurinbrist är ett ganska sällsynt fenomen. Det upplevs oftast av vegetarianer, eftersom denna förening inte kommer från vegetabiliska livsmedel.
Påverkan på idrottsman kropp
Taurin rekommenderas för idrottare med allvarlig styrka (kroppsbyggare, crossfitters).
Fördelarna med denna aminosyra för följande effekter:
- ökad effektivitet, snabb eliminering av metaboliska produkter (mjölksyra), vilket orsakar obehag i musklerna och en känsla av trötthet;
- acceleration av återhämtning efter intensiv träning;
- förbättra transporten av glukos till musklerna för att bibehålla sin ton och tillväxt;
- undertryckande av krampiga muskelsammandragningar med överdriven ansträngning, lyft av stora vikter;
- öka återhämtningshastigheten efter skador och kirurgiska ingrepp;
- skydda de cellulära strukturer som utgör muskelfibrer från oxidativ stress under intensiv träning;
- acceleration av fettförbränning.
Tillämpning inom bodybuilding
Tänk på effekterna av taurin i kroppsbyggnad. Denna förening deltar i processen för osmoreglering, det vill säga i en uppsättning processer som syftar till att upprätthålla ett stabilt vätsketryck.
Taurin anses vara en aminosyra som håller kvar vatten i cellulära strukturer och bibehåller dess normala koncentration. Denna egenskap hos ett ämne är teoretiskt känd, det finns lite empiriskt bevis hittills.
Taurin ökar koncentrationsförmågan, ökar uthålligheten, så det tas innan träning eller före viktiga tävlingar. För att förbättra prestanda, öka antalet tillvägagångssätt och öka belastningens effektivitet dricker kosttillskott med denna aminosyra under träningen. Att ta efter träning hjälper till att förhindra utvecklingen av överträningssyndrom, påskyndar återhämtningen och minskar trötthet efter hög ansträngning.
Taurin i energidrycker
Taurin finns i många energidrycker, vanligtvis tillsammans med koffein, socker och andra stimulanser. Aminosyrahalten är cirka 200-400 ml per 100 ml dryck. Denna mängd räcker inte för att kroppen ska uppleva en uttalad stimulerande effekt.
Taurin ansågs tidigare förbättra effekterna av andra komponenter i energidrycker genom en synergistisk effekt. Studier har visat att i dessa mängder som finns i energidrycker, har denna förening ingen stimulerande effekt på kroppen, förstärker inte effekten av koffein, men den har inte heller några biverkningar. Data från detta experiment kan ses på länken (på engelska).
Indikationer och kontraindikationer
Indikationer för att ta droger och kosttillskott med denna aminosyra är:
- utveckling av degenerativa processer i näthinnan;
- grå starr;
- trauma, degenerativa processer i hornhinnan;
- öppenvinkelglaukom;
- otillräcklig funktion i det kardiovaskulära systemet;
- typ 2-diabetes mellitus;
- intensiv fysisk aktivitet.
Att ta droger och sporttillskott som innehåller taurin är kontraindicerat i följande fall:
- förekomsten av överkänslighet mot läkemedlets aktiva substanser;
- magsår i mag-tarmkanalen;
- kroniska magsjukdomar, åtföljda av syrabalanssjukdomar;
- hypotoni
- allvarliga patologier, otillräcklig hjärtfunktion;
- njursjukdom;
- gallstenssjukdom och andra patologier åtföljda av kolestas.
Gravida och ammande kvinnor, barn och ungdomar under 18 år bör inte ta produkter som innehåller taurin såvida inte läkare föreskriver det.
Taurinintag kan åtföljas av utvecklingen av negativa biverkningar. Allergier (klåda, utslag), hypoglykemi, förvärring av kroniska gastrointestinala sjukdomar är möjliga. Vid användning tillsammans med alkoholhaltiga drycker kan aminosyrans effekt förbättras avsevärt, vilket leder till utarmning av nervsystemet.
Innan du använder sporttillskott eller läkemedel som innehåller taurin, rekommenderas att du konsulterar din läkare för eventuella kontraindikationer. När du tar bör du följa instruktionerna för produkten, följ de rekommenderade doserna.
