Stekta köttbullar med champignoner - recept för att laga mat med sås * Crossfit

Köttfärs och nötkött - 1 kg
Glödlampor - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Brödsmulor - 1 kopp
Persilja (färsk) - ett litet gäng
Vegetabilisk olja - efter behov (för stekning)
Peppar och salt efter smak
Grädde (15% fett) - 1 glas
Champignons - 350 g

Proteiner 14,9 g
Fett 19,1 g
Kolhydrater 2,7 g

Idag har vi förberett ett utmärkt och mycket gott recept för stekt köttbullar med svamp och quinoa och sås.

Portioner per behållare: 10-12 portioner

Steg-för-steg-instruktion

Det tar inte lång tid att laga stekt köttbullar med en krämig svampsås. Köttbullarna är saftiga och mycket välsmakande. Du kan servera potatis, ris, bovete eller quinoa som tillbehör. Stekta köttbullar kan till och med läggas till soppor. Nästa steg för steg recept med foton.

Steg 1

Förbered alla ingredienser. Om du bestämmer dig för att laga köttfärs själv, gör det i förväg för att inte slösa bort tid senare. Griskött och nötkött är perfekta. Köttbullar från det är saftiga. Men vägledas efter eget tycke. Du kan lägga till malet kyckling eller kalkon.

Steg 2

Förbered en djup skål. Lägg malet kött och brödsmulor i det. Skala lökarna, hacka fint och skicka till köttfärsskålen. Lägg till ett kycklingägg där. Krydda med salt och peppar efter smak.

Råd! Oavsett om du använder brödsmulor eller en vit limpa är det upp till dig. Du kan göra helt utan dessa ingredienser. Men de gör köttbullarna saftigare.

Rör om alla ingredienser i en skål och börja forma till bollar. Det är bättre att göra detta med våta händer så att malet kött inte fastnar i dina handflator.

Steg 3

Placera stekpannan på spishällen och häll i vegetabilisk (helst olivolja). När behållaren har värmts upp, lägg ut köttbullarna och stek på alla sidor tills de är milda. Medan kulorna kokar kan du göra en krämig svampsås. Det är snabbt och enkelt. Tvätta och hugga svampen. Stek sedan lite, täck med grädde och salt. Låt maten sjuda i 5-7 minuter - och det är det, såsen är klar.

Steg 4

Lägg de färdiga köttbullarna på en stor tallrik och häll den krämiga svampsåsen. Tvätta färska örter, torka med en pappershandduk, finhacka och strö med köttbollar. Servera den färdiga skålen varm. Smaklig måltid!