Spaghetti med kyckling och svamp - ett recept med ett foto av matlagning med svamp * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Morötter (stora) - 1-2 st.
Vitlök (stor) - 1 st.
Gröna efter smak
Kycklingfilé - 1-2 st.
Vegetabilisk olja - för stekning
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Hårdost - 50 g
Grädde 10-15% - 50 ml
Champignons - 200 g

Proteiner 12,8 g
Fett 7,6 g
Kolhydrater 18,2 g

Ett lätt att följa recept med steg-för-steg-bilder av utsökt spagetti med kyckling och svamp, kokta i en kastrull med tillsats av peppar och grönsaker, beskrivs nedan.

Portioner per behållare: 4 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Spaghetti med kyckling och svamp är en utsökt maträtt gjord av fjäderfäfiléer med svamp, morötter, lök och lång, tunn pasta gjord av fullkornsmjöl och kryddat med grädde.

För att en maträtt ska klassificeras som en hälsosam och korrekt diet (PP) är det nödvändigt att ersätta solrosolja med olivolja och använda den i mindre mängd. Krämen bör ha lite fett.

Om så önskas kan spagetti göras med egna händer. För att förbereda en maträtt behöver du en stekpanna, ovanstående produkter, en kastrull, ett recept med steg-för-steg-foton och en halvtimme ledig tid.

Steg 1

Skala lökarna, skölj grönsaken under rinnande vatten och skär i 4 delar. Hacka varje kvart fint för att bilda avlånga bitar. Ta en stekpanna med höga sidor, sätt den på eld och häll i vegetabilisk olja.

Steg 2

När oljan är varm, tillsätt lökarna och stek på medelhög värme i några minuter tills grönsaken är gyllenbrun. Vid den här tiden, ta en morot, skala och riv grönsaken på ett grovt rivjärn. Lägg morötterna i stekpannan med lökarna och fortsätt steka i 2-3 minuter.

Steg 3

Tvätta kycklingfilén, klipp av eventuella fettproppar. Skär köttet i små bitar av ungefär samma storlek och lägg i stekpannan med de stekta grönsakerna. Fyll en kastrull med vatten så att mängden vätska är två gånger mängden spagetti. När vattnet kokar, krydda med salt och torr pasta. Koka tills al dente. Medan spagettin kokar gör du svampen. Skölj svampen ordentligt under rinnande vatten, klipp av benbotten och skär svampen i medelstora bitar. Tillsätt svampen i stekpannan med andra ingredienser, rör om, salt och peppar efter smak. Simma över låg värme tills det är ömt.

Steg 4

Tappa spagettin i ett durkslag för att tömma överflödig fukt. Om förpackningen av pasta anger att den måste sköljas efter kokning, gör det. Tillsätt lite grädde i pannan, blanda väl och fortsätt sjuda på låg värme i några minuter till och tillsätt sedan spagetti.

Steg 5

Ta gröna som gröna lökar och basilika, tvätta och skär i små bitar. Riv osten på rivjärnens grova sida. Tillsätt hackade örter i spagettin och strö över ett lager riven ost ovanpå.

Steg 6

Läcker spagetti med kyckling och svamp tillagad i en kastrull med grönsaker i en krämig sås är redo. Rör om eller lägg med en tång innan du serverar, utan att pastaen ändrar färg helt. Smaklig måltid!