Inklusive buljonger i din kost är det viktigt att överväga KBZhU. En bra hjälpare i denna fråga kommer att vara buljongens kaloritabell. Den innehåller inte bara kalorier utan också det totala innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater.
| namn | Kaloriinnehåll, kcal | Proteiner, g i 100 g | Fetter, g per 100 g | Kolhydrater, g i 100 g |
| Buljong | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Köttbuljong | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| Svamp buljong | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| Dasi buljong (dashi) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| Kyckling- eller kalkonbuljong transparent | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| Consommé buljong | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| Buljong brun | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| Benbuljong | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| kycklingbuljong | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| Stark hemlagad kycklingbuljong | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Mager kycklingbuljong | 1 | 0,1 | ||
| Transparent köttbuljong | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Fiskbuljong | 2 | 0,4 | ||
| Köttbuljong | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| Svamp buljong | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Kycklingbuljong | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| Kycklingbuljong eller Consomé | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| Lapsytepkh (buljong med stekt nötter från mjöl och stekt - Adyghe nationalrätt) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Köttbuljong | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Grönsaksbuljong | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| Fiskbuljong | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| Fläskbuljong | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| Äggbuljong | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
Du kan ladda ner bordet så att det alltid finns till hands här.
