Det är svårt att träffa en person som inte har hört talas om kaseinprotein åtminstone ur vägen. För de flesta är det förknippat med någon form av mejeriprodukter, och få människor tänker på dess betydelse för en hälsosam kost. Någon tar det för att gå upp i vikt, någon ignorerar det helt enkelt och någon har länge och framgångsrikt använt kasein för viktminskning.
Kasein - vad är det?
Vad är kaseinprotein?
Kasein är ett komplext protein som finns i stora mängder (cirka 80%) i däggdjursmjölk.
Det erhålls genom att curdling mjölk med speciella enzymer. Enkelt uttryckt är kasein ”den skyldige” i bildandet av keso.
Det kan verka roligt att även om mänskligheten länge har varit bekant med kasein, användes den tidigare uteslutande som en komponent i byggmaterial, lim, färg och, skräck, plast. Så småningom har det utvecklats till en smak- och konserverande komponent.
Idag är kasein det ledande proteinet som används i sportnäring. Dess funktioner gör att du både kan gå ner i vikt och få muskelmassa, beroende på metod och sätt för användning. Dessutom, när man använder kaseinprotein, förbränns fett och muskelmassa förblir oförändrad, vilket gör det till en oumbärlig produkt för torkande idrottare.
Om vi pratar om dess effekt på människokroppen, skiljer den sig inte från andra proteinprodukter och orsakar inte skada. Det finns naturligtvis undantag.
Kasein är kontraindicerat för personer med laktosintolerans och bukspottkörteln. I dessa fall kan det ta störningar i matsmältningskanalen eller illamående.
Viktiga funktioner i kasein
Vi kan säga att det viktigaste kännetecknet för kasein är att kroppen assimilerar det under mycket lång tid. Som jämförelse absorberas vassleprotein dubbelt så snabbt. Men det är denna egenskap hos kasein som säkerställer en lång och enhetlig tillförsel av essentiella aminosyror till kroppen. Detta gör att du kan minimera katabolism och minska mängden fett i kroppen. Tack vare detta kommer kasein på topp bland ämnen som bidrar till viktminskning utan att skada kroppen.
Kaseinprotein tas som en shake blandad med mjölk eller juice. Sådan användning orsakar en långvarig känsla av fullhet i kroppen.
Och aminosyror kommer in i kroppen inom 5-8 timmar efter intag. Vilket är ett mycket stort plus, eftersom det förhindrar muskelnedbrytning under sömnperioder och brist på mat. Uppenbarligen påverkade denna funktion av det faktum att det också kallades "natt" -protein. Kort sagt, att dricka kasein efter middagen för viktminskning är precis vad du behöver för att få ett snabbt och optimalt resultat.
Baserat på ovanstående kan vi markera följande funktioner och fördelar med kasein:
- minskad aptit;
- anti-katabolisk verkan;
- enhetlig mättnad av kroppen med aminosyror under lång tid;
- högt gluteninnehåll;
- prisvärd på grund av enkel produktion;
- innehåller alla aminosyror, förutom glykol, men hennes kropp kan syntetisera sig själv;
- helt nedbruten under matsmältningen.
Om vi pratar om användningen av kasein för viktminskning är det värt att uppmärksamma micellärt kasein, eftersom processen för dess absorption av kroppen når 12 timmar. Detta gör att du kan behålla en känsla av fullhet under lång tid.
En snabb översikt över andra typer av proteiner
Protein används i kroppen som en byggsten för muskelvävnad. I sportnäring förstås proteiner som torra koncentrat, som är 75-90% protein. Förutom kasein finns det fem andra huvudtyper av protein. För att jämföra dem med kaseinproteins egenskaper och göra en personlig slutsats kan du läsa den korta översikten över alla dessa typer av proteiner nedan och jämföra dem med funktionerna och ordningen på intaget.
Vassleprotein
Vassleprotein produceras, som namnet antyder, från vassle. I procent uttrycker det 20% av alla proteiner i mjölk.
Funktioner:
- hög assimileringshastighet av kroppen, bokstavligen inom en och en halv till två timmar;
- innehåller alla essentiella aminosyror.
Antagningsförfarande
Ta vassleprotein i små doser var tredje till fjärde timme som en cocktail. Den är idealisk för omedelbart intag efter träningen. För att minska katabolism rekommenderas att dricka på morgonen direkt efter sömn.
© thaiprayboy - stock.adobe.com
Mjölkprotein
Mejeri tillverkas direkt av mjölk. Som ett resultat är det 20% vassle och 80% kasein.
Funktioner:
- det är en oskiljaktig vassle-kaseinproteinblandning;
- har en genomsnittlig assimileringsgrad;
- innehåller immunglobuliner, alfa-laktulbin, polypeptider etc.
Antagningsförfarande
Eftersom det innehåller både vassle- och kaseinproteiner kan mjölkprotein tas antingen efter träning eller på natten, beroende på önskat resultat.
Sojaprotein
Sojaprotein är ett vegetabiliskt protein som produceras genom dehydrogenering av sojabönor.
Funktioner:
- lämplig för användning av vegetarianer och personer med laktosintolerans;
- till skillnad från proteiner av animaliskt ursprung, innehåller den mer lysin och glutamin;
- sänker kolesterolnivåerna i blodet;
- har låg absorptionshastighet i kroppen.
Antagningsförfarande
Sojaprotein konsumeras mellan måltiderna, såväl före som efter träning.
© Nya Afrika - stock.adobe.com
Äggprotein
Äggprotein anses vara riktmärkeproteinet och är tillverkat av äggvitor.
Funktioner:
- har kroppens högsta möjliga absorptionshastighet;
- kännetecknat av hög biologisk aktivitet;
- är det dyraste proteinet, därför är det extremt sällsynt i ren form;
- högt aminosyrainnehåll;
- lämplig för personer med laktosintolerans.
Antagningsförfarande
Intaget av äggprotein utförs före träning, sedan inom en timme efter det, och även på natten.
Komplext protein
Ett komplext protein är en blandning av två eller flera proteiner som utvecklats av nutritionists och sports nutritionists.
Funktioner:
- maximalt innehåll av näringsämnen och aminosyror;
- innehåll av långsamt smälta proteiner;
- används också för viktminskning;
- ökar uthålligheten.
Antagningsförfarande
Proteinkomplexet tas beroende på procentandelen av olika proteiner. Det konsumeras oftast efter träning, mellan måltider och på natten.
Påverkan av kasein på massökning
Det är bra att använda kasein när man får massa, eftersom det minskar kataboliska processer med mer än 30 procent. Men det bör tas i kombination med andra proteiner. Så under dagen rekommenderas att ta vassleprotein var tredje till fjärde timme, och efter träning och / eller före sänggåendet dricker kaseinprotein. Detta kommer att minimera kortisols effekter på muskelvävnad och förhindra fibernedbrytning.
Många tror felaktigt att kasein inte borde drickas efter träning när man ökar massan. Men detta är en falsk åsikt, som har motbevisats av modern forskning. Under de första timmarna behöver kroppen inte proteiner utan kolhydrater och musklerna själva börjar ”bygga” efter några timmar. Så ökningen i muskelmassa beror inte på graden av proteinabsorption i detta fall.
© zamuruev - stock.adobe.com
Recensioner
Recensioner av kaseinproteinintag är överväldigande positiva. Negativa recensioner är mest relaterade till smakval, eftersom vissa gillar jordgubbs- och gräddsmak medan andra föredrar choklad. Men samtidigt bekräftar alla kaseins förmåga att undertrycka aptit och kataboliska processer.
Populära frågor om kasein
För att göra vår artikel så användbar som möjligt har vi valt de vanligaste frågorna om proteinkasein och försökt ge enkla men omfattande svar.
| Fråga | Svar |
| Hur tar man kaseinprotein korrekt? | Läkemedlet ska tas 3-4 gånger under dagen (åt gången högst 30 gram) separat från någon annan mat, och den sista dosen ska vara på natten. |
| Finns det några kontraindikationer för att ta kasein? | Endast med intolerans mot mjölksocker och bukspottkörtelns sjukdomar bör kasein inte tas. Det finns inga andra kontraindikationer. |
| När är bästa tiden att dricka kaseinprotein? | Kaseinprotein kan tas flera gånger under dagen och på natten. |
| Är kaseinprotein lämpligt för viktminskning för tjejer? | Svaret är entydigt - ja, eftersom det minskar hunger. |
| Vad är det bästa kaseinproteinet? | Det bästa kan naturligtvis betraktas som micellärt kasein eftersom tiden för dess absorption av kroppen är 12 timmar. |
| Kan du dricka kasein istället för middag? | Säker. Dessutom främjar det tidig viktminskning. |
| Hur man dricker kaseinprotein för viktminskning? | För att gå ner i vikt konsumeras kasein bäst i form av cocktails baserade på mjölk eller juice. |
Sammanfattningsvis kan vi säkert säga att för människor som vill gå ner i vikt är kaseinprotein det bästa alternativet, eftersom det är en användbar och säker produkt för kroppen. Dessutom kan den användas både för att undertrycka aptiten och för att bibehålla den befintliga muskelmassan.
