Protein
3K 0 22.10.2018 (senast uppdaterad: 02.05.2019)
Nötköttprotein är ett kosttillskott som erhålls från nötkött med ultra-koncentration eller hydrolys teknik. En innovativ metod för att extrahera proteinkomponenten gör att du kan frigöra den från fett och kolesterol, samtidigt som den unika sammansättningen av aminosyror bibehålls. Detta gör proteinet mycket likt vassleisolat. Men till skillnad från det senare berikas det med kreatin, en av beståndsdelarna i naturligt kött, och är inte belastad med laktos och vasslegluten. Det finns inga andra skillnader mellan dessa tillskott.
Man tror att nötköttprotein kan orsaka förgiftning av immunceller, vilket i slutändan framkallar cancer. Därför rekommenderar nutritionister att konsumera nötköttprotein med försiktighet och endast vid laktosintolerans. Protein från soja eller ägg anses vara säkrare. Kom dock ihåg att denna åsikt inte stöds vetenskapligt. Med andra ord har ingen direkt koppling hittats mellan att äta nötkött och en ökad risk för cancer. Samtidigt är nötköttsalbumin dyrare än serumalbumin, vilket är förknippat med en mer komplex produktionsteknik.
Funktioner av nötköttprotein
Det är proteinet som säkerställer tillväxten av muskelmassa under träningsprocessen. Den direkta orsaken är det överskott av kväve som musklerna använder. Proteinet kan vara av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung.
Animaliskt protein har sina egna egenskaper:
- Den har en unik aminosyrakomposition som konkurrerar med vassleprotein i absorptionshastighet. I detta fall är allergi mot laktos utesluten.
- Växande muskelmassa kräver ökad näring med betoning på komplexa kolhydrater och rent protein med essentiella aminosyror. Dessutom måste du på något sätt behålla vatten i kroppen. Detta kräver kreatin, och det finns tillräckligt med det i nötkött. Därför anses nötköttprotein vara en utmärkt källa till föreningar för muskeltillväxt.
- Muskelåterhämtning efter träning kräver också aminosyror och energi, vilket kan tillhandahållas av nötköttproteinhydrolysat. Det innehåller inte kolesterol, vilket också är en av dess fördelar.
Det finns flera kosttillskott baserat på denna produkt:
Muscle Meds Carnivor
Isolat befriat från laktos, socker, kolesterol, lipider med BCAA. Komplex kostnad:
- 908 g - 2420 rubel;
- 1816 g - 4140 rubel;
- 3632 g - 7250 rubel.
SAN Titanium Beef Supreme
En biokomplex som ett hydrolysat med BCAA och kreatin. 900 g kostar 2070 rubel, 1800 g - 3890.
100% Hydro Beef Peptid från Scitec Nutrition
Kosttillskottet innehåller 25 g protein per portion, 1,5 g fett, 4 mg kolhydrater, 78 mg kalium och 164 mg natrium.
Tillägget kostar 2000 rubel för 900 g (30 portioner) och 3500 för 1800 g (60 portioner).
Positiva och negativa poäng
Nötköttsprodukten har ett högt biologiskt värde: dess molekyler, uppdelade genom hydrolys, absorberas av kroppen på bara en halvtimme. Detta säkerställer att musklerna är mättade med aminosyror. Dessutom får en idrottare flera gånger mer rent protein från nötköttprotein än från en bit nötkött av bättre kvalitet.
Dessutom har biokomplexet:
- förlänger den positiva kvävebalansen i kroppen;
- aktiverar syntesen av sina egna proteinmolekyler;
- blockerar kataboliska processer;
- lindrar muskeltrötthet.
Nötköttprotein innehåller mycket mikrocellulosafibrer, vilket gör att preparat baserade på det minskar aptiten och därigenom justerar idrottarens vikt. Dessa är alla fördelar med kosttillskott.
Bland nackdelarna är förmågan att skumma under omrörning. Det tar tid för luftbubblorna att sätta sig. Kostnaden för beredningar med nötköttprotein är ganska hög jämfört med vassleisolat, vilket kan förklara dess mindre popularitet.
Intag av nötköttprotein
Metoden för användning är densamma som för alla pulvertillskott. Algoritmen är standard: första gången den tas på morgonen på fastande mage för att sänka nivån av kortisol i blodet. Som ni vet är det kortisol som förbättrar kataboliska (destruktiva) processer i kroppen och musklerna. Läkemedlet tas en andra gång före träning.
En sked av tillägget löses upp i ett glas vätska och dricks en till fyra gånger per träning, beroende på det mål tränaren sätter för idrottaren.
När du konsumerar nötköttprotein i tablettform, kom ihåg att en portion av preparatet innehåller upp till 3 g protein. Ta enligt följande: 4 tabletter före träning och 2 efter, under resten av dagen. Kapslar tas på samma sätt.
Rent nötköttprotein används inte som ett sätt att gå ner i vikt.
