Fyllda tomater med köttfärs - recept för bakning i ugnen * Crossfit

Ris (långkorn) - 1 kopp (200 g)
Glödlampor - 1 st.
Vitlök - 2 huvuden
Nötkött (eller fläsk) - 700 g
Tomater (stora) - 7 st.
Ätbart salt efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Kryddor efter smak
Färska örter - valfritt
Olivolja - efter behov

Proteiner 7,4 g
Fett 8,6 g
Kolhydrater 6,1 g

Portioner per behållare: 7 portioner

Steg-för-steg-instruktion

Fyllda tomater med köttfärs är en mycket aptitretande maträtt som snabbt och enkelt kan tillagas hemma. Det bra med receptet är att du kan ändra ingredienserna som du vill. Du kan till exempel ta köttfärs från fläsk, nötkött, kyckling och kalkon. Du kan också lägga till olika grönsaker och kryddor efter smak. Vi har förberett ett recept åt dig med ett foto. Läs det noga och börja laga mat.

Steg 1

Först måste du förbereda riset. Mät upp erforderlig mängd spannmål, skölj under rinnande vatten, häll i en kastrull och fyll med vatten. Vanligtvis använder ett glas ris två glas vatten. Salta spannmålen och koka den tills den är öm.

Steg 2

Medan riset lagar mat kan du göra lökarna. Den måste skalas av, sköljas under rinnande vatten och skäras i små kuber. Vitlök ska också skalas och sköljas under rinnande vatten.

Steg 3

Placera en stor, bred behållare på spisen (du kan använda en tungbottnad kastrull). Häll olivolja i en behållare, värm den lite och häll den hackade löken i en kastrull. För vitlök genom en press och skicka den också till behållaren till lök. Fräs grönsaker på låg värme.

Steg 4

När lök och vitlök är lite stekt, lägg till malet kött i en behållare. Blanda ingredienserna väl och krydda med salt och peppar efter smak. Fortsätt steka köttet och grönsakerna i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 5

Medan köttet och grönsakerna steker, tackla tomaterna. Kepsen ska skäras av tomaterna. Välj stora frukter så att fyllningen är bekväm.

Steg 6

När du har tagit bort locken från alla tomater måste du rengöra massan och frön så att det finns plats för köttfyllningen. Gör detta försiktigt, försök att inte bryta grönsaken så att formarna förblir intakta när du bakar.

Steg 7

Släng inte massa och frön från tomater utan hugga med en kniv. Lite senare kommer allt detta att vara till nytta.

Steg 8

Under tiden bör riset redan ha kokat och du kan börja förbereda fyllningen för tomaterna. Kombinera malet kött, stekt med lök och vitlök, ris och tomatmassa tillsammans med fröna i en behållare. Rör om väl och smak med salt. Om inte tillräckligt, tillsätt lite mer salt. Lägg till dina favoritkryddor också.

Steg 9

Ta en bred form och kläd den med pergament. Ta en beredd tomat och fyll den med den beredda fyllningen. Strö över färska örter eller riven ost på toppen.

Råd! Täck alla de fyllda tomaterna med ett "tomatlock": på så sätt blir serveringen mer effektiv.

Steg 10

Skicka skålen till ugnen i 30-40 minuter. Oroa dig inte för att tomaterna spricker lite under bakningen. Detta påverkar inte smak och utseende. Ugnsbakade fyllda tomater är läckra varma och kalla. Skålen visar sig vara rejäl, eftersom den består av kött och gröt och grönsaker betonar smaken. Smaklig måltid!