Ginseng: användbara och medicinska egenskaper, sammansättning och kontraindikationer * Crossfit

Ginseng är en unik växt som lever upp till 100 år och är känd för sina många medicinska egenskaper. Ju äldre örten är, desto mer värdefull är dess rot och mer varierande egenskaper. Det är en värdefull och användbar växt som används i stor utsträckning inte bara inom medicin utan också i livsmedelsindustrin. Reserverna av vilda växande ginseng är dock små, så det måste odlas.

Roten till denna växt har ett antal medicinska egenskaper - den stärker immunförsvaret, tonar kroppen, minskar inflammation och stimulerar metaboliska processer. På grundval av denna medicinska växt tillverkas vitaminer och näringstillskott.

I artikeln kommer vi att förstå i detalj kaloriinnehållet, näringsämnet och kemisk sammansättning, prata om fördelarna och möjliga faror med ginseng.

Kaloriinnehåll och näringsvärde för ginseng

Det är roten till växten som har störst näringsvärde och fördelar för människor, på grundval av vilka de gör:

tinkturer - en alkoholhaltig eller vattenalkoholisk vätska som inte har värmebehandlats;
kapslar, tabletter eller granuler;
extrakt - en koncentrerad vätska erhållen från en växt;
ångade rötter - oftast är de redan redo att äta;
pulvertorkad och mald ginsengrot.

Växtens torkade rot används till mat, dess kaloriinnehåll är endast 41 kcal per 100 g. BZHU: s sammansättning är som följer:

Proteiner - 0 g;
Fett - 0 g;
Kolhydrater - 10 g.

Denna ört används ofta som tillsats, till exempel i te eller andra tonic-drycker.

Om du tänker använda en tinktur kommer dess kaloriinnehåll att vara betydligt högre än för torr och malad rot. Eftersom kompositionen innehåller alkohol kan energivärdet nå 100 kcal per 100 g. Men kom ihåg att för medicinska ändamål dricker tinkturen i droppar, så du bör inte vara rädd för extra kalorier.

Så ginsengrot är en kalorifattig mat. Räckvidden för dess användning är dock inte så bred som det kan tyckas. först och främst är det ett läkemedel, så det är extremt viktigt att känna till den kemiska sammansättningen av växten.

Växtens kemiska sammansättning

Den kemiska sammansättningen av ginsengrot anses inte helt förstådd. Men det är fortfarande känt att växten innehåller många användbara ämnen som har en positiv effekt på människors hälsa och välbefinnande.

Rötterna till denna växt innehåller:

eterisk olja;
fytosteroler (samlas i cellmembran och hjälper till att reglera cellernas funktion, såväl som att bibehålla deras struktur);
pektinsubstanser;
stärkelse;
folsyra;
vitaminer i grupp B, liksom vitaminer C, E, PP, H;
mineraler (kalium, kalcium, zink, magnesium, selen, koppar, järn, krom, kobolt, fosfor och natrium).

Ginseng innehåller aktiva glykosider. Dessa ämnen syntetiseras i absolut alla delar av växten och innehåller panaxidolaglykon. Om ginseng skördas ordentligt, bearbetas och torkas, bevaras dessa ämnen helt. Glykosoider hjälper hjärtmuskeln att fungera.

Den omfattande kemiska sammansättningen visar att det inte är för ingenting att ginsengrot används i farmakologi och kallas ”livets rot”. Produkten innehåller vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för hälsan. Låt oss titta närmare på de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos denna underbara växt.

Fördelar och medicinska egenskaper

Fördelarna med ginseng har bevisats genom att använda denna produkt för medicinska ändamål i många århundraden. Tinkturer, extrakt och andra växtbaserade kosttillskott finns på alla apotek. Ginsengrot används både i folkmedicin och vid produktion av läkemedel. Växtens huvudsakliga egenskap är den tonic och stimulerande effekt som den har på kroppen.

Det finns dock andra egenskaper:

Användningen av produkten förbättrar nervsystemet och ökar förmågan att arbeta. Regelbunden konsumtion av drycker med ginseng lindrar också trötthet och hjälper till att bekämpa depression.
Att ta mediciner med ginseng saktar ner åldringsprocessen, förbättrar minne, mental prestanda och hjärnaktivitet.
Ginseng-tinktur används ofta som en del av komplex terapi för att bekämpa diabetes mellitus, ateroskleros och sjukdomar i centrala nervsystemet.
Människor som har problem med lågt blodtryck rekommenderas att dricka ginsengbaserade preparat.
Ginsengrot används också för att behandla ledsjukdomar och osteokondros. För detta används tinkturer för extern användning i form av kompresser. Sådana procedurer minskar smärta i lederna och förhindrar komplikationer av ODA-sjukdomar.
Ginseng har en kraftfull stimulerande effekt och har en gynnsam effekt på immunsystemet, så det rekommenderas att använda det under lågsäsong, när virus är särskilt aktiva.
Regelbunden konsumtion av ginseng kan hjälpa till att förebygga cancer.
Ginseng stimulerar blodflödet, återhämtningen och metaboliska processer, varför det ofta läggs till krämer för äldre kvinnor. Kosmetika baserade på denna växt kan ta bort tecken på åldrande och jämna ut rynkor.
Ginseng är lika bra för hår som för hud. Det är inte bara att denna växtkomponent läggs till schampon och hårmasker. Användningen av produkter som innehåller ginseng toner håret, gör det friskt, starkt och lindrar torrhet.

Ginseng-tinktur används för tandvärk och för sjukdomar i mun och hals. I det här fallet rekommenderas det inte att dricka det utan bara att skölja munnen eller halsen.

Viktig! För att förhindra att immunförsvaret fungerar, drick tinktur eller extrahera under kurser. Det vanligaste alternativet är att dricka i 3 veckor, sedan vila i 3 veckor och sedan upprepa. Kursen varar i tre månader, sedan är det tre månaders vila från medicinen - och du kan fortsätta behandlingen igen.

Fördelarna med ginseng för män

Ginsengrot har hälsofördelar för män. Förutom att växten stärker kroppen, har den också en positiv effekt på sexuell funktion. Regelbunden konsumtion (minst två månader) av tinktur, te eller malad ginsengrot stimulerar sexuell aktivitet.

Sådana positiva egenskaper är möjliga på grund av stimulering av cirkulationssystemet. Alla män rekommenderas att inkludera denna produkt i sin kost.

Fördelar för kvinnor

Det finns många fördelaktiga egenskaper hos ginsengrot för kvinnor. Tack vare fytoöstrogenerna som finns i denna växt normaliseras hormonnivåerna och produktionen av östrogen och progesteron stimuleras.

Kvinnor i klimakteriet rekommenderas att införa drycker, te och tinkturer på ginseng i kosten. Deras användning hjälper till att minska symtom som:

irritabilitet;
tårighet
värmevallningar;
Trötthet;
svaghet;
dåsighet.

Under menstruationen lindrar ginsengte smärta i nedre buken och obehag som kvinnor upplever den dagen. På dessa dagar är det bättre att dricka grönt te, som också kan kompletteras med andra örter som kamomill, mynta eller citronmeliss.

Grönt te med ginseng bör inte drickas om antikoagulantia och antidepressiva medel tas, eftersom växtbaserade produkter stimulerar läkemedlets verkan, och detta kan vara farligt för hälsan och till och med människors liv.

Ginseng i kost och sportnäring

Ginseng används ofta av människor på en sport- eller dietbasis. De aktiva substanserna som är i sammansättningen av växtroten påskyndar ämnesomsättningen och detta leder till viktminskning.

När du går ner i vikt

Men inte alla typer av ginseng kommer att vara användbara i kampen mot övervikt. Till exempel är den sibiriska sorten bra för nervsystemet, eftersom den lugnar ner den, men den är inte lämplig för att gå ner i vikt.

Om du vill bli av med extra kilo, välj:

Kinesiska;
Koreanska;
Amerikansk sort.

Men också här är inte allt så enkelt, eftersom amerikansk ginseng svalnar kroppen och lindrar stress, medan orientaliska (koreanska och kinesiska) tvärtom värmer kroppen, stimulerar hjärnceller och påskyndar ämnesomsättningen. Innan du köper kosttillskott (tabletter, kapslar) eller ginsengrot måste du därför ta reda på vilken sort som passar dig.

När du är på diet och tar beredningar baserade på ginseng eller jordrot av växten, följ följande regler:

Roten eller ämnena som innehåller ginseng bör helst konsumeras vid måltiderna vid lunchtid. Om du dricker te på kvällen är sömnlöshet möjlig.
Det är bäst att lägga till 2-3 droppar av extraktet till din frukostmåltid. Om markrot används är en tesked tillräcklig. Ginseng kan blandas med måltider, inte bara läggas till drycker.

Ginseng har en bitter smak och en ganska uttalad arom, så lägg till några matskedar honung när du dricker te. Detta är både användbart och tar bort den obehagliga eftersmaken.

Som en del av sportnäring

I sport är ginseng särskilt fördelaktigt. Det rekommenderas för idrottare som är involverade i kroppsbyggnad, särskilt styrketräning. Denna växt tillför uthållighet och ökar kroppens syretillförsel, vilket har en positiv effekt på träningen.

I sport, ginseng:

ökar uthålligheten;
minskar trötthet
påskyndar återhämtningen efter hård träning;
stimulerar ämnesomsättningen
lindrar fysisk och emotionell trötthet;
ökar tillgången på energi.

Varje idrottare vet hur farlig stress är för muskler: de blir svaga. Dessutom är det stressiga tillståndet överflödigt av fetma. Användningen av tinkturen hjälper till att bekämpa dessa problem.

Ginsengrot stärker benen och aktiverar biokemiska processer, vilket leder till tillväxt av muskelmassa.

Få vet det, men denna växt behåller fukt i kroppen, vilket hjälper till att kontrollera törst under träning.

Men varje produkt har inte bara fördelar utan också kontraindikationer. Vilka? Låt oss ta reda på det.

Skada för människors hälsa

I vissa fall kan användningen av ginseng vara skadligt för människors hälsa. Först och främst bör du vara uppmärksam på doseringen av produkten. Om vi talar om en tinktur eller ett extrakt, kan du inte börja med laddningsdoser, under de första dagarna räcker 2-3 droppar tre gånger om dagen. Du kan gradvis öka dosen, men inte överstiga 30-50 ml av läkemedlet per dag. Det är viktigt att komma ihåg att dricka tinktur som profylax utförs i kurser: tre veckors kurs, tre veckors vila från läkemedlet.

Ginsengrot kan också vara skadligt när man bantar, särskilt för arter som Shandan ginseng. Denna sort stimulerar aptiten, vilket kan leda till okontrollerad ätning.

När det missbrukas orsakar ginseng, oavsett sort och typ, samma skada på kroppen.

En överdos av tinkturer, teer och andra ginsengbaserade preparat kan leda till takykardi, ökat blodtryck, nervositet, buksmärta och kräkningar.

Dessutom finns det några fler kontraindikationer:

hög temperatur (i det här fallet är det bättre att utesluta alkoholtinkturer);
sömnlöshet;
ökad excitabilitet;
individuell intolerans;
allergiska reaktioner;
ålder under 12 år.

Faktum är att alla produkter, läkemedel och läkemedel kan skada kroppen om de konsumeras i stora mängder.

Resultat

Ginseng är en unik ört som finns i olika former: torr rot, tinktur, extrakt, te, tabletter och mer. Och det är inte utan anledning att denna växt kallas "livets rot". När allt kommer omkring har ginseng verkligen en positiv effekt på människokroppen: den gör den yngre och stärker och förlänger därmed livet. Men i strävan efter ungdom och en vacker figur, glöm inte att det är farligt att missbruka växten. Kontrollera användningen av kosttillskott och naturligtvis din kost, eftersom inga växter hjälper om kosten är felaktig och obalanserad.