Glykemiskt index för frukt, grönsaker, bär: komplett bord * Crossfit

Som ni vet är det glykemiska indexet en relativ indikator som visar hur kolhydrater i livsmedel påverkar förändringen i blodsockernivån. Kolhydrater med lågt GI (upp till 55) absorberas och absorberas långsammare, vilket leder till en mindre och långsammare ökning av glukosnivåerna. Naturligtvis påverkar samma indikator insulinhastigheten.

Det är ett misstag att tro att GI bara är viktigt för diabetiker. I själva verket är denna indikator nu viktig för många idrottare som övervakar sin kost. Det är därför det är viktigt att känna inte bara KBZhU-produkten utan också dess GI. Även när det gäller grönsaker, frukt eller bär, som redan allmänt anses vara hälsosamma och rätta livsmedel. Tabellen över glykemiska index för frukt, grönsaker och bär hjälper till att förstå denna fråga.

Produktens namn	Glykemiskt index
Konserverade aprikoser	91
Färska aprikoser	20
Torkade aprikoser	30
Körsbärsplommon	25
En ananas	65
Apelsin utan skal	40
Apelsiner	35
Vattenmelon	70
Aubergine kaviar	40
Äggplanta	10
Bananer	60
Bananer är gröna	30
Vit vinbär	30
Foderbönor	80
Svarta bönor	30
Broccoli	10
Lingonberry	43
svensk	99
brysselkål	15
Druvor	44
Vita druvor	60
Isabella druva	65
Kish-mish druvor	69
Druvor röda	69
Svarta druvor	63
Körsbär	49
Körsbär	25
Blåbär	42
Krossade gula ärtor	22
Gröna ärtor, torra	35
Gröna ärtor	35
Gröna ärtor, konserverade	48
Gröna ärtor, färska	40
Turkiska ärtor	30
Konserverade turkiska ärtor	41
Granat	35
Skalad granatäpple	30
Grapefrukt	22
Grapefrukt utan skal	25
Svamp	10
Saltade svampar	10
Päron	33
Melon	65
Melon utan skal	45
Björnbär	25
Stekt potatis	95
Gröna bönor	40
Grön peppar	10
Grönsaker (persilja, dill, sallad, sorrel)	0-15
Jordgubbe	34
Vetekorn, grodd	63
Rågkorn, grodd	34
Russin	65
Fikon	35
Irga	45
Zucchini	75
Stekt zucchini	75
Pocherad märg	15
Squashkaviar	75
Mexikansk kaktus	10
vitkål	15
Gryta med vitkål	15
Surkål	15
Färsk kål	10
Blomkål	30
Kokt blomkål	15
Potatis (omedelbar)	70
Kokta potatisar	65
Friterad potatis	95
Kokta potatisar i uniformer	65
Bakad potatis	98
Sötpotatis (sötpotatis)	50
pommes frites	95
Potatismos	90
Potatis chips	85
Kiwi	50
Jordgubbe	32
Tranbär	20
Kokos	45
Konserverade grönsaker	65
Röda ribbor	30
Krusbär	40
Majs (fullkorn)	70
Kokt majs	70
Konserverad sockermajs	59
Flingor	85
Torkade aprikoser	30
Citron	20
Grön lök (fjäder)	15
Lök	15
Rå lök	10
Purjolök	15
Hallon	30
Hallon (puré)	39
Mango	55
Mandariner	40
Unga ärtor	35
Kokta morötter	85
Rå morötter	35
Hjortron	40
Tång	22
Nektarin	35
Havtorn	30
Havtorn	52
Färska gurkor	20
Papaya	58
Palsternacka	97
Grön peppar	10
röd paprika	15
Sötpeppar	15
Persilja, basilika	5
Tomater	10
Rädisa	15
Rova	15
Rönn röd	50
Rönn svart	55
Bladsallad	10
Fruktsallad med vispad grädde	55
Sallad	10
Beta	70
Kokta rödbetor	64
Plommon	22
Torkad plommon	25
Röda plommon	25
röda vinbär	30
röda vinbär	35
Svart vinbär	15
Svart vinbär	38
Sojabönor	15
Sojabönor, konserverade	22
Sojabönor, torra	20
Sparris	15
Gröna bönor	30
Torra ärtor	35
Torkade bönor, linser	30-40
Pumpa	75
Bakad pumpa	75
Dill	15
Bönor	30
vita bönor	40
Kokta bönor	40
limabönor	32
Gröna bönor	30
Färgade bönor	42
Datum	103
Persimmon	55
Stekt blomkål	35
Stevad blomkål	15
Körsbär	25
Körsbär	50
Blåbär	28
Katrinplommon	25
Svarta bönor	30
Vitlök	10
Gröna linser	22
Linser röda	25
Kokta linser	25
Mullbär	51
Nypon	109
Spenat	15
Äpplen	30