Glykemiskt index över livsmedel för diabetiker: fullständig tabell * Crossfit

Dessutom, för att inte äta mat som inte innehåller socker, övervakar diabetiker också det glykemiska indexet på livsmedel. Naturligtvis är detta inte förvånande, eftersom denna indikator är direkt relaterad till utsläpp av socker i blodet. Det är mycket lättare att ta hänsyn till denna indikator om det finns en tabell över glykemiskt index för livsmedel för diabetiker. För enkelhets skull delas de inte bara upp efter klassificering och index för GI utan också "efter storlek": från hög till låg.

Klassificering	namn	GI-indikator
Matbord med högt glykemiskt index (70-100)
Sötsaker	Flingor	85
	Söt popcorn	85
	Mysli med russin och nötter	80
	Osötade våfflor	75
	Mjölkchoklad	70
	Kolsyrade drycker	70
Bröd- och degprodukter	vitt bröd	100
	Sött bakverk	95
	Glutenfritt bröd	90
	Hamburgare rullar	85
	Kracker	80
	Donuts	76
	Baguette	75
	Croissant	70
Sockerderivat	Glukos	100
	vitt socker	70
	brunt socker	70
Spannmål och rätter från dem	vitt ris	90
	Rismjölkspudding	85
	Gröt av mjölkris	80
	Hirs	71
	Mjuk vete vermicelli	70
	Pärlgryn	70
	Couscous	70
	Semolinagryn	70
Frukt	Datum	110
	Blåbär	99
	Aprikoser	91
	Vattenmelon	74
Grönsaker	Bakad potatis	95
	Friterad potatis	95
	Potatisgryta	95
	Kokta morötter	85
	Potatismos	83
	Pumpa	75
Tabell över livsmedel med ett genomsnittligt glykemiskt index (50-69)
Sötsaker	Sylt	65
	Marmelad	65
	Marshmallow	65
	Russin	65
	lönnsirap	65
	Sorbet	65
	Glass (med tillsatt socker)	60
	Mörbakelse	55
Bröd och deg och veteprodukter	Vetemjöl	69
	Svart jästbröd	65
	Råg och fullkornsbröd	65
	Pannkakor	63
	Pizza "Margarita"	61
	Lasagne	60
	Arabisk pita	57
	Spaghetti	55
Frukt	Färsk ananas	66
	Konserverad ananas	65
	Banan	60
	Melon	60
	Papaya färsk	59
	Konserverade persikor	55
	Mango	50
	Persimmon	50
	Kiwi	50
Spannmål och spannmål	Snabbgröt	66
	Mysli med socker	65
	Långkornigt ris	60
	Gröt	60
	Bulgur	50
Drycker	apelsinjuice	65
	Kompott av torkad frukt	59
	Druvsaft (sockerfri)	53
	Tranbärsjuice (sockerfri)	50
	Sockerfri ananasjuice	50
	Äppeljuice (sockerfri)	50
	Stewed betor	65
Grönsaker	Jacka potatis	65
	Sötpotatis	64
	Konserverade grönsaker	64
	Jordpäron	50
Såser	Industriell majonnäs	60
	Ketchup	55
	Senap	55
Mjölkprodukter	Smör	55
Mjölkprodukter	Gräddfil 20% fett	55
Kött och fisk	Fisk kotletter	50
Kött och fisk	Stekt nötlever	50
Tabell med lågt GI-mat (0-49)
Frukt	Tranbär	47
	Druvor	44
	Torkade aprikoser, katrinplommon	40
	Äpple, apelsin, kvitten	35
	Granatäpple, persika	34
	Aprikos, grapefrukt, päron, nektarin, mandarin	34
	Björnbär	29
	Körsbär, hallon, röda vinbär	23
	Strawberry wild-strawberry	20
Grönsaker	Konserverade gröna ärtor	45
	Kikärter, torkade tomater, gröna ärtor	35
	Bönor	34
	Bruna linser, gröna bönor, vitlök, morötter, rödbetor, gula linser	30
	Gröna linser, gyllene bönor, pumpafrön	25
	Kronärtskocka, aubergine	20
	Broccoli, kål, rosenkål, blomkål, chili, gurka,	15
	Bladsallad	9
	Persilja, basilika, vanillin, kanel, oregano	5
Spannmål	brunt ris	45
	Bovete	40
	Vild (svart) ris	35
Mjölkprodukter	Ostmassa	45
	Naturlig yoghurt med låg fetthalt	35
	Grädde 10% fett	30
	Fettfri keso	30
	Mjölk	30
	Kefir med låg fetthalt	25
Bröd- och veteprodukter	Fullkornsbröd rostat bröd	45
	Al dente-kokt pasta	40
	Kinesiska nudlar och vermicelli	35
Drycker	Grapefruktjuice (sockerfri)	45
	Morotsjuice (inget socker)	40
	Kompott (sockerfri)	34
	Tomat juice	33
Sötsaker	Fruktosglass	35
	Sylt (sockerfri)	30
	Bitter choklad (över 70% kakao)	30
	Jordnötssmör (sockerfritt)	20