Att hålla reda på din figur är det viktigt att alltid räkna KBZHU-rätterna. Det beror på detta om en person kommer att gå ner i vikt, gå upp i vikt, stanna kvar i sin vikt. Dessutom beror på kvaliteten på kroppen, huden, välbefinnandet och andra relaterade faktorer. Naturligtvis kan du beräkna kaloriinnehållet baserat på skålens sammansättning med hänsyn till varje produkt, men det är mycket lättare att använda kaloritabellen för de andra rätterna, där dessutom BZHU också samlas in.
Maträttens namn | Kaloriinnehåll, kcal | Proteiner, g per 100 g | Fett, g per 100 g | Kolhydrater, g per 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Entrecote | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Ansjovis och skarpsill med potatis | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Panerade äggplantor | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Aubergine med majonnäs | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Ukrainska äggplantor | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Kokta aubergine med tomater | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Hackat lamm bakat i en omelett (Chuvash nationalrätt) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Lamm med ris och russin (judisk nationalrätt) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (Kazaksk nationalrätt) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (mjölprodukt med kött - Kalmyk nationalrätt) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Biff Stroganoff | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Grynbullar eller kotletter, ris | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Köttbullar eller kotletter hirs, pärlkorn, korn | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Ånga slår | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Köttbullar i Selyansk-stil (ukrainsk nationalrätt) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Ångad köttbullar med fjäderfä, vilt eller kanin med vit sås och ris | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Fiskbollar, stekt "pommes frites" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Köttbullar, bläckfisk och fiskkotletter | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Biff | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Hackad biff | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Biff med lök | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Biff med ägg | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Baljväxter med rökt bröst eller ländrygg | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Bakad rutabaga | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Rutabaga gryta | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Lata dumplings (halvfabrikat) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Lata kokta klimpar | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Dumplings i Ural-stil med lingon och äpplen | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Dumplings med kål | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki med keso, frukt eller grönsaker | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany med kaviar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany med kyckling | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany med skinka | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany med sallad | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany med lax eller kaviar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Kokt juver i sås | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Fiskgalantin | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Sött och surt nötkött | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Bakat nötkött i löksås | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Nötkött bakat med pasta | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Nötköttgryta med lök, nötter och vitlök (Adyghe nationalrätt) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Nötkött fylld med svamp | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Grönsaker kål rullar | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Rosa lax i grädde | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Varm leverpostei | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Svampgryta | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Svampkaviar | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Svampklimpar | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Svamp öron | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Kalevala-svampar (fisk fyllda med ägg - en karelsk nationalrätt) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Svamp i gräddfilssås | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Stekta svampar | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Rustika svampar | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Svamp i bondestil | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Svamp med surkål | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Brisket fylld med gröt | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Gulasch | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulasch med kål | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Gås, anka fylld | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wanked | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Snabbmat | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Sibiriska igelkottar | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (lever shashlik - en Kabardino-Balkarian nationalrätt) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Stekt kyckling och buljong | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Stekt fisk marinerad | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Stekta potatisar med korv | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Stekt "Tasty" | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Stekt "Kazan" (stekt med katrinplommon - en tatarisk nationalrätt) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Stekt kanin (hare) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Stekt kyckling i rysk stil | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Fläskgryta | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Ingush stekt slaktbiprodukter | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Stekt stoppat fläsk | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Stekt kyckling och kycklingavfall | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Stekt husar | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Hemlagad stek | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Stek med svamp på ryska | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Gryta gjord av kaviar av liten fisk (nationell maträtt från nordens folk) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Zucchini gryta | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Currant nudel gryta | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Pastagryta med keso | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Kokt potatisgryta | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Risgryta med rabarber | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Sparris och risgryta | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Ostgryta | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Gryta med keso och bovete | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Pumpa gryta | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Blomkålgryta med ost | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Brödgryta | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Äpplegryta | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Kålgryta | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Potatisgryta eller potatisrulle med kött eller slaktbiprodukter | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Morotgryta med och utan keso | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Grönsaksgryta | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Risgryta med keso | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Risgryta, semolina, hirs, vete | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Bakad marinerad kyckling | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Bakad blomkål | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Bakade ostmassor | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Hårskinn | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Potatis zrazy | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Potatis zrazy med malet pasta "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Zrazy kotletter | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Hackad zrazy | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Fisk zrazy med katrinplommon på ryska | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Ingefära och honung kyckling | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Turkiet med svamp | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Zucchini och blomkål bakad med sås | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Zucchini med tomater | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Zucchini ler | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Zucchini, aubergine, paprika eller tomater fyllda med kött eller ris | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Zucchini fylld i tomatjuice | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Zucchini fylld med kött | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (från potatis) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Potatisgrindar | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Stekt bläckfisk | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Kokt kål med smör eller sås | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Jaktkål | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Kål med gräddfil i en kruka | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Kokt kål | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Kokt kål med svamp | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Kål stuvad med citronsaft | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Kål stuvad med rödbetor | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Kålkotletter | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Kåldolmar | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Kålpaj | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Österrikisk karp | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Potatiskotletter bakade med svamp eller gräddsås | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Potatis tortillas (Komi-republikens nationella maträtt) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Potatispannkakor med ost | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Potatispannkakor med ny kål | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Potatisborstved | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Brisling med potatissallad och ägg | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Cypriana | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Söt och sur kål | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Kålrabi med tomatsås | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Kålrabbi stuvad med morötter | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Cornets med skinkamousse | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Kotlett "Alenushkinas gåta" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Kotletter vid havet | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Kotletter | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Kotletter "Central" | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Ärtkotletter | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Rutabaga kotletter | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Zucchini kotletter med keso | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Grönsakskotletter | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Saransk fläskkotletter (Mordovian nationalrätt) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Fjäderfä- eller viltkotletter, stekt i panering | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Fiskkotletter eller köttbullar | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Kål-morot kotletter | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Kålkotletter | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Potatiskotletter | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Morotkotletter | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Khlynov-stil kött- och potatiskotletter | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Naturliga kotletter | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Naturliga kotletter från fjäderfä eller viltfilé med ångad svampsås | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Naturliga kotletter från fjäderfä-, vilt- eller kaninfiléer med garnering | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Naturliga ångkotletter | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Naturliga hackade kotletter | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Kotletter kotletter | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Grekiska kotletter | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Kievs kotletter | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Poltava kotletter (ukrainsk nationell maträtt) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Hackad kyckling, kaninkotletter bakade med mjölksås | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Hackad fjäderfä-, vilt- eller kaninkoteletter med garnering | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Hackade kotletter bakade med mjölksås | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Amatör fisk kotletter | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Fiskkotletter med kål och morötter | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Fiskkotletter med omelett och ost | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Betkotletter | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Kotletter, köttbullar och pasta "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Kotletter, köttbullar, schnitzels | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Krabbor med ägg | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
rödkål | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Rödkål kokt med äpplen | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Räka med sås | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Räkor bakade med gräddfil eller mjölksås | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Potatis kroketter | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Kanin i marinaden | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Kanin med nötsås | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Amatörkanin | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze med greener (dumplings med malet greener - en Dagestan nationalrätt) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Kycklingfilé fylld med svamp | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Kycklingbröst med valnötsås | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Kycklingkorvar med stekt potatis | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Handelsstil kyckling | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Kyckling nästan i gräddfil | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Fylld kyckling (galantin) eller fylld gris | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Hel stekt kyckling | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Kycklinggryta med potatis och tomater | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Inlagda lökar | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Purjolök med svamp | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Purjolök med fläsk | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Friterad lök | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Lökvägglöss | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lula Kebab (Azerbajdzjansk nationalrätt) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Pasta med ägg | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty med lamm (Kazakisk nationalrätt) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty med pumpa | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Varmrökt fiskmassa | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Rostat bröd | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Skaldjur med majonnäs | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Morötter i burkar | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Glaserade morötter | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Morötter med gröna ärtor i mjölksås | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Stevade morötter | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Stevade morötter med ris och katrinplommon | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Morötter stuvade i gräddsås | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Stevade morötter med lök | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Stevade morötter med ris | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Morötter stuvade med katrinplommon eller äpplen | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Kammussla eller aspic räkor | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Kokt kammussla med sås | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Kött "Du kommer att slicka fingrarna" | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Kött i en kruka | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Kött i päls | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Kokt kött | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Koreanskt kött | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Franskt kött | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Kött med torkade aprikoser | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Indonesiskt kött med grönsaker | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Gryta | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Fyllt kött | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Grovt stekt kött | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Stekt kött i stora bitar, fyllda | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Kött stuvat med lök i en kruka | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Grönsaker i mjölksås | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Kokta grönsaker med fett | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Grönsaker stuvade i mjölk eller gräddsås | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Grönsaker ångade med fett | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Grönsaksgryta med champignoner | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Kålpannkakor med ost | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Leverpannkakor | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Vispad gräddeomelett | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Naturlig omelett | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Omelett med ost | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Omelett blandad med köttprodukter | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Stur, beluga, stellastur, havskatt med garnering | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Kryddigt ris med tomater | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Jakträtt | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Hjortköttpinnar (nationell maträtt från folk i norr) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki med vitlök | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Napolitan pasta | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Ostpasta | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Leverpate | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Bönapatej | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Fiskpate | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moskva" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Dumplings för nötkött och fläsk | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Köttklimpar | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Mordovian dumplings | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Fiskklimpar (halvfabrikat) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Fiskklimpar bakade i en kruka | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Dumplings med fläsk och ny kål | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Gamla ryska klimpar med slaktbiprodukter | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Dumplings bakade i gräddfil | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Peppar med svamp | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Peppar fylld med fetaost eller ost med ägg (Karachay-Circassian nationalrätt) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Peppar fyllda med grönsaker och ris | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Lever i gräddfil | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Leverpasta | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Lever i gräddsås | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Lever i Berlin-stil | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Lever i bystil (lever bakad i ägg är en tatarisk nationalrätt) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Stroganoff lever | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Shadrinsky lever | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Sydamerikansk lever | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Lever med svamp | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Lever stekt med fett eller lök | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Lever stuvad i sås | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Kakor "näsdukar" | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Fräsning | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Stekt fisk | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Stekta tomater | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Tomater fyllda med svamp | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Tomater fyllda med grönsaker och ris | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Tomater fyllda med keso | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Tomater fyllda med ägg och lök | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Kokt gris med pepparrot | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Fylld gris | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Stekta knoppar med tomat eller citronsaft | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Njurar på ryska | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Njurar med champinjoner i röd sås med vin | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Fjäderfä eller vilt med ångad svamp och rissås | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Fjäderfä eller kanin stekt | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Fjäderfä eller kanin stuvad i sås | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Kokt fjäderfä, vilt eller kanin med garnering | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Fjäderfä, vilt eller kanin i huvudstil | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Lamm- eller fläskgryta | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Svampgryta med ägg | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Grönsaksgryta | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Fjäderfä, vilt, kanin eller slaktbiprodukter | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Grönsaksgryta | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Kålrot eller zucchini fylld med grönsaker och ris | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Rova fylld med svamp | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Ris i kålblad med malet kött | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Bakat ris | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Ångat ris | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Kokt ris med tomat | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Rumpstek | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Lammrulle i Bashkir-stil | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Nötköttrulle | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Kycklingrulle med fläsk och katrinplommon | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Leverrulle med äpplen | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Fiskrulle | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Potatisrulle eller gryta, med grönsaker eller grönsaker och svamp | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Köttrulle med katrinplommon | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Rulla med lök och ägg | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Rulla med pasta eller ägg | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Äggrulle med morötter | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Kycklingrullar | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Köttrullar fyllda med kål, hem-stil | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Fisk (skiktad med bitar), kokt | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Fisk (skiktad i bitar), pocherad | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Fisk (störfamilj) stekt | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Kokt fisk (storfamilj) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Pocherad fisk (storfamilj) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Kokt fisk (filé) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Pocherad fisk (filé) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Fisk "aptitretande" (fisk bakad med kål och lök) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Fisk "Surprise" (abborre) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Fisk i deg, stekt | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Fisk i äpplesås | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Stekt fisk | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Gelerad fisk med garnering | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Volga-stil fisk (marinerad fisk, stekt) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Fisk med majonnäs | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Fisk med majonnäs | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Marinerad fisk | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Fisk på ryska | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Gammal rysk fisk i en kruka | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Friterad fisk | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Leningrad stil stekt fisk med lök | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Fisk bakad i svampsås | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Fisk bakad med mjölksås | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Fisk som bakas med potatis på ryss | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Fisk bakad med bacon | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Fisk stuvad med vitvinssås | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Fisk stuvad i tomat och grönsaker | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Fiskgryta | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Fisk och potatis kotletter | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Fisk schnitzel | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Baltisk sill i mjölk | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Baltisk sill i vitlökssås | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Sill bakad med ris och kål | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Kyckling eller kalkon satsivi (fjäderfä i nötsås är en georgisk nationalrätt) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Stewed betor | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Betor stuvade i gräddfil eller sås | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Betor stuvade i gräddsås | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Rödbeta stuvad med äpplen | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Betor fyllda med keso och russin | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Fläsk i trans-Ural stil i en kastrull | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Kinesiskt fläsk | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Fläsk med kål och klimpar | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Griskött stekt i deg | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Griskött bakat i deg | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Fläsk stuvad med kål | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Fläskrullar | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Selleri med potatis | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Selleri med morötter | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Selleri med äpplen | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Selleri med plommon | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Selleri med gröna bönor | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Selleri stekt med ägg | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Sill i gräddfil | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Dansk stekt sill | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Sill i Moskva-stil med äpplen och lök | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Hackad sill | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Hackad sill med nötter | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Sill med garnering | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Sill med garnering | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Sill med potatis | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Hjärta, lungor och annat slaktbiprodukter i sås | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Söt böna gryta | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Gryta med sötpotatis | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Söta bönor med päron | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Svamp solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Fisk solyanka i en panna | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Solyanka grönsak | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Solyanka i Kazan (solyanka med katrinplommon är en tatarisk nationalrätt) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Solyanka fisk | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Solyanka kött | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Blandad köttsolyanka i en panna | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Sparris i sås | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Sparris med ost | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Sparris med smör | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Sparrisbönor i ägg | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Antik laxgryta | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina från fisk (nationell maträtt från folk i norr) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Gröna bönor med ostmassa | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Gröna bönor med äggröra | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Bräserade gröna bönor | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Gädda abborre i Roquefortsås | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Fyllda gös eller gädda (hela) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Gädda abborre bakad med potatis | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Kokt keso från potatis | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Kropp från fisk | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Köttbullar | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Kaninköttbullar | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Fisk köttbullar | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Torsk med senapssås | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (kålrullar - en tatarisk nationalrätt) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Kokta morötter med gröna bönor | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Bräserad hästmakrill | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Stevad kålrabbi | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Kokt kummelfilé | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Bräserad kanin | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Bräserad paprika | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Pumpa i söt marinad | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Kokt pumpa | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Pumpa, zucchini, stekt aubergine | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Ural korv | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Anka gryta med svamp | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Anka fylld med potatis och katrinplommon | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Falska "kyckling" kotletter | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Falsk hare | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Fyllda kålrabbi | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Fyllda gurkor | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Fylld lök | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Fyllda katrinplommon | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Kokta grönsakbönor | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Bönor med gurkor | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Bönor med katrinplommon | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Bönor med äpplen | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Filea | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Fylld kyckling eller viltfilé | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Kalkonfilé fylld med äpplen och katrinplommon | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Friterad kammusselsfilé | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Fjäderfäfilé eller vilt med majonnäs | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Filé med tomater och sås | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Filé med sås | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Grekisk filé av makrill | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Potatis forshmak med sill | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Köttbullar | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Fisk köttbullar | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Potatisgris | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Kokt blomkål | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Blomkål med hollandaisesås | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Blomkål med sås | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Blomkål med morötter | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Blomkål med morötter och selleri | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Blomkål med tomater | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppelins (litauiskt kök) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zeppelins med kött | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes "judisk" (stuvade grönsaker) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Zucchini med ostbrödning | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Kryddad kyckling | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Kycklingstobak (georgisk nationalrätt) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Kycklingar stuvade med morötter och rovor | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Kycklingchakhokhbili | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Chebureks | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Cholent fisk | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Lamm-, nöt- eller fläskshashlik | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Nötkött shashlik | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Schnitzel | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Kålschnitzel | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Schnitzel från olika grönsaker i mjölksås | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Hackad naturlig schnitzel | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Naturlig fiskschnitzel | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa i en kruka (Dagestan nationalrätt) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Kotlett | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Nötköttstunga "kaukasisk" | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Kokt tunga i sås | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Stekta ägg (naturliga) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Stekta ägg med köttprodukter | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Stekta ägg med grönsaker eller svamp | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Stekta ägg med kyckling och svamp | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Ägg med majonnäs med garnering | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Räkor fyllda ägg | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Ägg fyllda med sill och lök | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |