Cystein är en svavelhaltig aminosyra (nedan - AA). Enligt vissa källor är ämnet villkorligt oersättligt. Denna term betyder bokstavligen att kroppen kan syntetisera cystein under vissa förhållanden. Det händer dock att reserver måste fyllas på från externa källor. Faktorer som kräver ytterligare cystein inkluderar sjukdom, stress och ökad atletisk aktivitet.
Allmän information
Cystein i människokroppen är involverad i glutation och taurinsyntes. Taurin är oumbärligt för korrekt funktion i centrala nervsystemet. Det är viktigt för blodtryckskontroll och visuell hälsa. Hjälper till att öka muskelvolymen och bränna överflödigt kroppsfett.
Betydelsen av glutation kan inte överdrivas. Utan det är funktionen av immunitet och skyddet av nervsystemet otänkbart. Bristen på denna antioxidant är vanligtvis förknippad med åldringsprocesser och minskad prestanda. Kosttillskott kan inte återställa nivån. Korrigering är endast möjlig genom närvaron av cystein (C3H7NO2S).
© bacsica - stock.adobe.com
Cystein är ansvarig för musklernas normala funktion. Det krävs under syntesen av T-lymfocyter för att stärka immunsystemet. Det går in i strukturen på varje människohår och ökar axelns tvärsnitt. Även en komponent av insulin. Vid behov omvandlar den det till glukos och mättar kroppen med en extra dos energi. Antioxidant har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen. Skyddar och läker det skadade epitelet som foder de inre organen.
Cysteinsyntes
För produktion av cystein behövs ytterligare en AA - metionin. Flerstegssyntesen av detta ämne fortsätter med deltagande av ett antal vitaminer och enzymer. Brist på något av dessa resulterar i en "systemkrasch". Samma sak händer i sjukdomsprocessen.
Serin och pyridoxin (B6) fungerar som "råvaror" för syntes av cystein. Den svavelhaltiga komponenten bildas i närvaro av vätesulfid i människokroppen.
Leversjukdomar och metaboliska störningar påverkar syntesen av cystein negativt. I kropparna hos spädbarn skapas inte kopplingen alls. Detta beror på naturens "framsynthet". Därför förser bröstmjölk (eller dess ersättare), som alla vitala element, nyfödda med cystein.
Användbara egenskaper hos cystein
AK används vid behandling av lung- och bronkialhinder för att förhindra utveckling av cancertumörer i tjocktarmen. Det är känt att cystein främjar eliminering av skadliga metaboliter av alkohol, droger och ökar uthålligheten hos idrottare. Aminosyrans skyddsfunktion antas vid strålningsexponering.
Cystein och sjukdom
Aminosyran minskar blodsockret avsevärt, vilket leder till att insulinkänsligheten minskar. Dessutom noteras den hämmande egenskapen hos cystein vid vaskulär inflammation, vilket gör det möjligt att undvika hjärtpatologier vid diabetes.
AK hjälper till att försvaga manifestationerna av kolit. Förhindrar bildandet av fria radikaler. Kroppens antioxidantkapacitet ökar avsevärt.
Cystein har länge accepterats i terapi med alternativ medicin som ett botemedel mot:
- sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
- lung- och bronkial obstruktion;
- influensa;
- diabetes;
- inflammationer i olika etiologier;
- ledsjukdomar;
- magtarmkanalens patologier etc.
Daglig hastighet av cystein
Den dagliga dosen av AK i form av kosttillskott ges i instruktionerna. Rekommendationer är bindande. Att ta drogen kräver användning av en stor mängd vätska.
Ibland kan cystein vara skadligt. En daglig dos i intervallet 2500-3000 mg är normal. Det tolereras väl och har en gynnsam effekt på kroppen. Överdosering (7 g eller mer) hotar toxisk skada och är förknippad med obehagliga konsekvenser.
© VectorMine - stock.adobe.com
För vem är cystein indicerat?
Det finns inga specifika indikationer för cystein hos en viss grupp människor. Det är lika användbart och nödvändigt för alla. Men vissa behöver det mer än andra. Till exempel idrottare vars fysiska aktivitet som regel överstiger genomsnittet.
Aminosyran är nödvändig för kritiskt sjuka och personer med låg immunförsvar. Korrekt näring med ökad dos AA ökar motståndet och förbättrar fysiologiska funktioner.
Cystein krävs också av patienter med hiv och aids. Det är känt att kroppens försvar faller kraftigt under dessa förhållanden. Resultatet är frekventa förkylningar, och med dem - inre skador. Bland de direkta indikationerna för användning av cystein är sjukdomar i ÖNH-organen, hjärtat och blodkärlen, de första stadierna av ögonpatologier (grå starr).
När ska du ta cystein med försiktighet
Mottagning av cystein i vissa kategorier av patienter bör utföras med extrem försiktighet. Det handlar om diabetes. Begränsningen beror på aminosyrans förmåga att påverka insulins verkan. Detsamma gäller patienter med högt blodtryck, tymus dysfunktion, ammande mödrar och gravida kvinnor. Behovet av cysteintillskott gäller inte de som äter ägg, bröd, flingor, lök och vitlök.
Sidoeffekt
Biverkningar när du tar aminosyra är sällsynta och orsakar inte någon betydande skada. Det vanligaste: matsmältningsbesvär, diarré, kräkningar, tarmkramper, huvudvärk. Oftast uppträder de med små volymer vätskeintag. De behandlas symtomatiskt, elimineras genom att öka mängden dricksvatten.
Vad du ska leta efter
I vissa fall noteras AK-intolerans (allergi). Kroppen "svarar" på ett speciellt sätt mot intag av cystein och kastar en rekorddos homocystein i blodomloppet. Detta hormon produceras alltid för att skydda mot toxiner. En allergisk reaktion kan se ut som utslag, andningsdepression och oregelbunden hjärtslag. För någon av manifestationerna krävs akut medicinsk hjälp.
Kompatibilitet med andra läkemedel och ämnen
Hittills har vetenskapen avancerat långt i studien av cystein. Dess effekt på kroppen beaktas vid långvarig användning. AK: s kompatibilitet med andra ämnen väcker vissa farhågor.
Kosttillskott som innehåller cystein kan interagera med mediciner. Till exempel hämma arbetet med läkemedel för behandling av halsfluss, hämmare, enzymer. Särskild vård kräver parallellt intag av aminosyror och immunsuppressiva medel (Prednisolon, etc.). AK rekommenderas inte för ammande och blivande mödrar.
För att få maximal nytta rekommenderas att du tar cystein och vitamin C, E och B6 (pyridoxin) tillsammans. Även kalcium (Ca), svavel (S) och selen (Se), vilket avsevärt förbättrar effektiviteten hos AA.
Tecken på övermättnad och brist
Det ökade innehållet av aminosyror i människokroppen leder nästan alltid till allergier. Tillsammans med dem - irritabilitet, tarmdysfunktion och blodproppar.
AK-brist manifesterar sig i det otillfredsställande tillståndet hos naglar, hud och hår. Slemhinnor tappar snabbt fukt, sprickor bildas. Förföljer ett depressivt tillstånd. Dessutom framkallar brist på cystein kärlsjukdomar, funktionsstörningar i matsmältningssystemet, minskad immunitet och minskad hjärnaktivitet.
Källor
Cystein finns i livsmedel med ökad proteininkludering. Dessa inkluderar:
- mjölk och alla typer av kött;
- ägg och fjäderfäkött;
- baljväxter;
- skaldjur;
- bovetekorn;
- frön och kärnor av nötter.
Den maximala koncentrationen av cystein finns i brysselkål och broccoli, paprika, lök, örter och vitlök.
@ Artem Shadrin - stock.adobe.com
Mer detaljerad information presenteras i tabellen:
| Produkter | Protein | Cystein | C / B |
| Rått fläsk | 20,95 g | 242 mg | 1,2 % |
| Rå kycklingfilé | 21,23 g | 222 mg | 1,0 % |
| Rå laxfilé | 20,42 g | 219 mg | 1,1 % |
| Ägg | 12,57 g | 272 mg | 2,2 % |
| Ko mjölk, 3,7% fett | 3,28 g | 30 mg | 0,9 % |
| Solrosfrön | 20,78 g | 451 mg | 2,2 % |
| Valnötter | 15,23 g | 208 mg | 1,4 % |
| Vetemjöl, g / s | 13,70 g | 317 mg | 2,3 % |
| Majsmjöl | 6,93 g | 125 mg | 1,8 % |
| brunt ris | 7,94 g | 96 mg | 1,2 % |
| Sojabönor torr | 36,49 g | 655 mg | 1,8 % |
| Hela ärtor, skalade | 24,55 g | 373 mg | 1,5 % |
Att laga mat vid höga temperaturer leder till förstörelse av AA. Men en rå matdiet löser inte problemet. Magutsöndringar och tarmmikroflora stör signifikant absorptionen av cystein.
Den mest lämpliga formen för att erhålla AK är mjölkvassle. I den presenteras den svavelinnehållande föreningen som cystin (dubbelmolekylärt block). Genom att tränga in i kroppen sönderdelas blocket och substansen absorberas. De "fienderna" till den naturliga processen är pasteurisering och upprepad uppvärmning. Därför kommer mjölk i butik aldrig att bli en komplett källa till aminosyror.
Industriell tillämpning
Livsmedelsindustrin använder aktivt aminosyran i form av E920-tillskott. Det är dock helt värdelöst för kroppen.
Kosttillskott är naturliga och syntetiserade. Syntetiska tillverkas i kemisk industri. Naturlig aminosyra är billigare. Det kräver fjäder, ull eller hår. Dessa vävnader innehåller naturligt keratin, som är en aminosyra. Naturligt förekommande cystein erhålls genom en lång process. Den eftersökta AK är en sönderfallsprodukt av biologiska vävnader.
