Histidin är en proteinhydrolysprodukt. Dess största andel (över 8,5%) finns i blodhemoglobin. Först erhölls 1896 från proteiner.
Vad är histidin
Det är känt att kött är en källa till animaliska proteiner. Den senare innehåller i sin tur aminosyror. Till exempel histidin, utan vilket livet på jorden är omöjligt. Denna proteinogena aminosyra deltar i proteinbildningen och påverkar ämnesomsättningen.
Aminosyror används för att tillverka proteiner. En del av kroppen håller på att smälta mat. Vissa av dem är oersättliga, andra kan kroppen syntetisera på egen hand. Mot den allmänna bakgrunden sticker histidin ut som kombinerar egenskaperna hos båda grupperna. Det kallas det - en semi-essentiell aminosyra.
Det största behovet av histidin upplevs av människor i spädbarn. En aminosyra i bröstmjölk eller formel främjar tillväxt. Det är inte mindre viktigt för ungdomar och patienter i rehabiliteringsprocessen.
På grund av obalanserad näring och stress kan histidinbrist utvecklas. I barndomen hotar detta med tillväxtstörningar och dess fullständiga stopp. Hos vuxna utvecklas reumatoid artrit.
Funktioner av en unik aminosyra
Histidin har visat fantastiska egenskaper. Till exempel kan den omvandlas till hemoglobin och histamin. Deltar i ämnesomsättningen, bidrar till vävnads syresättning. Det tar också bort skadliga ämnen och ökar immunitetsnivån.
Andra funktioner:
- reglerar blodets pH;
- accelererar regenerering;
- samordnar tillväxtmekanismer;
- återställer kroppen på ett naturligt sätt.
Som redan nämnts är vävnadsläkning och livet i sig omöjliga utan histidintillväxt. Dess frånvaro leder till inflammation i slemhinnor och hud.
Återhämtning efter operationen tar lång tid. In i kroppen ger aminosyran en effektiv terapi för ledsjukdomar.
© VectorMine - stock.adobe.com
Förutom dessa egenskaper är histidin involverat i bildandet av myelinhöljena i nervceller. Skada på det senare medför degeneration av nervsystemet. Syntesen av leukocyter och erytrocyter, som immuniteten beror på, kan inte göra utan en aminosyra. Slutligen är den mest oväntade egenskapen skydd mot radionuklider.
Histidins roll i medicin
Studier av ämnets potential pågår fortfarande. Det är emellertid redan känt att det hjälper till att sänka blodtrycket. Avslappnar blodkärlen, skyddar mot högt blodtryck, hjärtinfarkt, åderförkalkning och andra sjukdomar. Effektiviteten av aminosyran i kampen mot störningar i det kardiovaskulära systemet har vetenskapligt bevisats (vilket minskar riskerna med 61%). Ett exempel på en sådan studie finns här.
Ett annat användningsområde är nefrologi. Histidin förbättrar tillståndet hos patienter med njursjukdomar. Särskilt äldre. Det är också oumbärligt vid behandling av mag-tarm- och leversjukdomar. Det är indicerat för artrit, urtikaria och till och med AIDS.
Daglig takt av histidin
För terapeutiska ändamål används doser i intervallet 0,5-20 g / dag. En konsumtionsökning (upp till 30 g) medför inte biverkningar. En sådan mottagning kan dock inte förlängas. En dos på högst 8 g / dag är tillräcklig och säker.
Med formeln kan du välja den optimala dosen av histidin: 10-12 mg / 1 kg (kroppsvikt).
För maximal effektivitet bör aminosyran som kosttillskott användas på fastande mage.
Kombinationer med andra ämnen
Enligt en genomförd studie är en kombination av histidin med zink ett effektivt botemedel. Det senare säkerställer enkel absorption av aminosyran i kroppen.
40 personer var inblandade i experimentet. Under forskningen visade det sig att kombinationen av zink och en aminosyra minimerar manifestationerna av andningssjukdomar. Deras varaktighet minskas med 3-4 dagar.
Applikationsnyanser
Histidin i form av kosttillskott ordineras till patienter under den postoperativa perioden. Och även till personer som lider av anemi och artrit. I närvaro av bipolära störningar, astma och allergier är aminosyrapreparationer kontraindicerade. Försiktighet bör iakttas när du tar kosttillskott med dess inkludering hos gravida och ammande kvinnor. Och även vid brist på folsyra i kroppen.
Histidin är oumbärligt för stress, trauma, kroniska sjukdomar och hög fysisk ansträngning. Det är viktigt för idrottare. I dessa fall täcker inte livsmedelskällorna behovet. Kosttillskott blir lösningen på problemet. Den rekommenderade dosen bör dock inte överskridas. Kroppens "respons" kan vara matsmältningsstörningar och minskad surhet.
Aminosyrametabolismstörning är en sällsynt ärftlig patologi (histidinemi). Det kännetecknas av frånvaron av ett specifikt nedbrytande enzym. Resultatet är en kraftig ökning av koncentrationen av histidin i patientens kroppsvätskor och urin.
Fara för brist och överdos
Studier har visat att histidinbrist orsakar reumatoid artrit. Dessutom behandlas sjukdomen med denna aminosyra. I spädbarn kan brist på histidin orsaka eksem. Systematisk underanvändning av ämnet framkallar grå starr, mag- och tolvfingertarmsjukdomar. Från immunsystemets sida - allergier och inflammation. Brist leder också till hämmad tillväxt, minskad sexlust och fibromyalgi.
Histidin är giftfritt. Emellertid leder dess överskott till allergier, astma, höga kolesterolnivåer. Överdrivet intag av aminosyran av män är orsaken till för tidig utlösning.
Vilka livsmedel innehåller histidin
Det dagliga behovet av histidin täcks helt av matuppsättningen. Matintaget är ungefärligt. Exempel (mg / 100 g).
Produkt | Histidininnehåll, mg / 100 g |
Bönor | 1097 |
Kycklingbröst | 791 |
Nötkött | 680 |
Fisk (lax) | 550 |
Vetegrodd | 640 |
@ grinchh - stock.adobe.com
Aminosyrabalansen i en vuxnas kropp upprätthålls lätt genom sin egen syntes. Barn behöver en konstant tillförsel av histidin från externa källor. Därför är en balanserad meny den viktigaste faktorn i en sund utveckling.
Innehållet av aminosyror i proteinmat kan tillgodose de nuvarande behoven hos fysiologiska system. Animaliska produkter inkluderar "kompletta" proteiner. Därför är de mest värdefulla.
Växtmat innehåller inte hela utbudet av viktiga näringsämnen. Det är ganska enkelt att fylla på histidinresursen. Vid brist krävs användning av produkter från olika grupper.
Rekordinnehavare för aminosyrainnehåll:
- en fisk;
- kött;
- mjölk och dess derivat;
- spannmål (vete, råg, ris etc.);
- skaldjur;
- baljväxter;
- kyckling- och vaktelägg;
- bovetekorn;
- potatisar;
- svamp;
- frukt (bananer, citrusfrukter, etc.).
Det dagliga behovet av histidin kan kompenseras med skaldjur och vilken typ av kött som helst (utom lamm). Och även ostar och nötter. Från spannmål bör du välja bovete, vildris eller hirs.
Granskning av kosttillskott med histidin
Tillsatsnamn | Dosering, mg | Släpp formulär | Kostnad, rubel | Förpackningsfoto |
Twinlab, L-histidin | 500 | 60 tabletter | Cirka 620 | |
OstroVit Histidine | 1000 | 100 gram pulver | 1800 | ![]() |
MyProtein-aminosyra 100% L-histidin | Det finns ingen data | 100 gram pulver | 1300 |
Slutsats
Värdet av histidin kan knappast överskattas. Det är viktigt för en sund växande kropps utveckling. Utan denna aminosyra bildas inte blodceller och nervceller. Det ger skydd mot strålningsstrålning, hjälper till att avlägsna tungmetallföreningar.
Den dagliga kosten kräver noggrann uppmärksamhet. Det låter dig bibehålla kroppens resurser och potential på rätt nivå. Histidinrika livsmedel är viktiga för spädbarn, ungdomar och postoperativa patienter. Effektiviteten av en semi-essentiell aminosyra har vetenskapligt bevisats. Utan det är människors hälsa och livet på planeten otänkbart.