Kanel är en växt som är infödd i de asiatiska tropikerna. Från barken på ett litet vintergrönt träd erhålls ett krydda som efterfrågas vid matlagning av olika folk.
Förutom matlagning används den aromatiska kryddan i stor utsträckning inom medicin och används för att behandla och förebygga olika sjukdomar. Kanel stärker immunförsvaret, ökar vitaliteten i kroppen och har en gynnsam effekt på organens organ i mag-tarmkanalen.
Kanel innehåller mycket vitaminer och mineraler. Regelbunden användning kommer att mätta kroppen med användbara föreningar och normalisera arbetet i de flesta organ och system.
Kaloriinnehåll och sammansättning av kanel
Fördelarna med kanel för kroppen beror på dess rika kemiska sammansättning. Den innehåller eteriska oljor, kostfiber, olika vitaminer och mineraler. 100 g produkt innehåller 247 kcal. Kaloriinnehållet i en tesked kanel är 6 kcal.
Näringsvärde för kanel per 100 g produkt:
- proteiner - 3,99 g;
- fetter - 1,24 g;
- kolhydrater - 27,49 g;
- vatten - 10,58 g;
- kostfiber - 53,1 g
Vitaminsammansättning
Kanel innehåller följande vitaminer:
| Vitamin | belopp | Fördelar för kroppen |
| Vitamin A | 15 mcg | Förbättrar tillståndet i huden och slemhinnorna, synen, deltar i bildandet av benvävnad. |
| Lykopen | 15 mcg | Främjar eliminering av toxiner. |
| Vitamin B1 eller tiamin | 0,022 mg | Omvandlar kolhydrater till energi, normaliserar nervsystemet, förbättrar tarmfunktionen. |
| Vitamin B2 eller riboflavin | 0,041 mg | Förbättrar ämnesomsättningen, skyddar slemhinnor, deltar i bildandet av erytrocyter. |
| Vitamin B4 eller kolin | 11 mg | Reglerar metaboliska processer i kroppen. |
| Vitamin B5 eller pantotensyra | 0,358 mg | Deltar i oxidationen av fettsyror och kolhydrater, förbättrar hudens tillstånd. |
| Vitamin B6 eller pyridoxin | 0,158 mg | Hjälper till att bekämpa depression, stärker immunförsvaret, främjar hemoglobinsyntes och proteinabsorption. |
| Vitamin B9 eller folsyra | 6 μg | Främjar cellregenerering, deltar i proteinsyntes. |
| C-vitamin eller askorbinsyra | 3,8 mg | Främjar kollagenbildning, sårläkning, stärker kroppens immunförsvar, återställer brosk och benvävnad. |
| E-vitamin | 2, 32 mg | Skyddar celler från skador, tar bort gifter. |
| K-vitamin | 31,2 mcg | Deltar i blodproppsprocessen. |
| PP-vitamin eller nikotinsyra | 1,332 mg | Normaliserar kolesterolnivåer, reglerar lipidmetabolismen. |
Kanel innehåller alfa- och betakaroten, lutein och betain. Kombinationen av alla vitaminer i kryddan hjälper till att stärka immunförsvaret och har en komplex effekt på kroppen. Produkten hjälper till med vitaminbrist och används för att förhindra olika sjukdomar.
Makro- och mikroelement
Kryddväxten är mättad med makro- och mikroelement som är nödvändiga för att fullständigt tillhandahålla de vitala processerna i människokroppen. 100 g kanel innehåller följande makronäringsämnen:
| Makronäringsämnen | Mängd, mg | Fördelar för kroppen |
| Kalium (K) | 431 | Tar bort toxiner och toxiner, normaliserar hjärtfunktionen. |
| Kalcium (Ca) | 1002 | Stärker ben och tänder, gör musklerna mer elastiska, bidrar till nervsystemets normala funktion, deltar i blodkoagulation. |
| Magnesium (Mg) | 60 | Regulerar metabolismen av protein och kolhydrater, främjar eliminering av kolesterol, förbättrar gallutsöndring, lindrar kramp. |
| Natrium (Na) | 10 | Ger syra-bas och elektrolytbalans i kroppen, reglerar processerna för excitabilitet och muskelsammandragning, upprätthåller vaskulär ton. |
| Fosfor (P) | 64 | Deltar i metabolismen och bildandet av hormoner, normaliserar hjärnans aktivitet, bildar benvävnad. |
Spårämnen i 100 gram produkt:
| Spårämne | belopp | Fördelar för kroppen |
| Järn (Fe) | 8, 32 mg | Det är en del av hemoglobin, deltar i processen med hematopoies, normaliserar arbetet i muskler och nervsystemet, bekämpar trötthet och svaghet i kroppen. |
| Mangan, (Mn) | 17, 466 mg | Deltar i oxidativa och metaboliska processer, normaliserar kolesterolnivåer, förhindrar avsättning av fett i levern. |
| Koppar (Cu) | 339 μg | Deltar i bildandet av röda blodkroppar och i syntesen av kollagen, förbättrar hudens tillstånd, främjar absorptionen av järn och dess övergång till hemoglobin. |
| Selen (Se) | 3,1 mcg | Stärker immunförsvaret, saktar ner åldringsprocessen, förhindrar utveckling av cancertumörer, har en antioxidant effekt. |
| Zink (Zn) | 1,83 mg | Deltar i produktionen av insulin, i fett-, protein- och vitaminmetabolismen, stimulerar immunitet, skyddar kroppen från infektioner. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Syror i kemisk sammansättning
Kemisk aminosyrasammansättning:
| Essentiella aminosyror | Mängd, g |
| Arginin | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidin | 0, 117 |
| Isoleucin | 0, 146 |
| Leucin | 0, 253 |
| Lysin | 0, 243 |
| Metionin | 0, 078 |
| Treonin | 0, 136 |
| Tryptofan | 0, 049 |
| Fenylalanin | 0, 146 |
| Essentiella aminosyror | |
| Alanin | 0, 166 |
| Asparaginsyra | 0, 438 |
| Glycin | 0, 195 |
| Glutaminsyra | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Tyrosin | 0, 136 |
| Cystein | 0, 058 |
Mättade fettsyror:
- capric - 0, 003g;
- laurinsyra - 0, 006 g;
- myristisk - 0, 009 g;
- palmitin - 0, 104 g;
- margarin - 0, 136;
- stearin - 0, 082 g.
Enomättade fettsyror:
- palmitoleik - 0, 001 g;
- omega-9 - 0, 246 g.
Fleromättade fettsyror:
- omega-3 (alfa linolsyra) - 0,011 g;
- omega-6 - 0, 044 g.
Användbara egenskaper hos kanel
B-vitaminer ordineras för att normalisera nervsystemet, och kryddan innehåller nästan alla vitaminer i denna grupp. Därför är kanelälskare mindre stressade. Regelbunden användning av kryddan lindrar sömnlöshet och depression, förbättrar humöret.
Från det kardiovaskulära systemet hjälper det aromatiska krydda till att normalisera blodtrycket, stärker blodkärlen och förhindrar blodproppar. Kanel är bra för äldre som lider av högt blodtryck och andra hjärtsjukdomar. Det är användbart för idrottare att använda under intensiv träning för att normalisera hjärtfrekvensen.
Kryddan har en gynnsam effekt på funktionen i mag-tarmkanalens organ. Hjälper till att lindra diarré, förstoppning och flatulens.
Kanel normaliserar kolesterolnivåerna i blodet. Det är ett effektivt botemedel mot åderförkalkning.
Produkten hjälper till att ta bort toxiner och toxiner från kroppen, har fettförbrännande egenskaper och normaliserar ämnesomsättningen. Därför kanel används ofta för viktminskning i olika dieter.
Kanel har antimikrobiella och antiseptiska egenskaper och bekämpar urinvägsinfektioner. Det används mot hosta och förkylning. Kryddan främjar absorptionen av insulin, rensar levern och gallblåsan.
Kryddan ökar immunstatus, förhindrar utveckling av många sjukdomar, mättar kroppen med användbara element.
Fördelar för kvinnor
Fördelarna med kanel för kvinnor är den stora mängden antioxidanter och tanniner som utgör kryddan. Det används ofta i kosmetologi för att skapa hudvårdsprodukter. Växtbaserade ingredienser lindrar inflammation, rengör och ger näring till huden. Produkten används för att behandla hårbrott.
De eteriska oljorna i kryddan gör det möjligt att använda den i aromterapi. Lukten av kanel slappnar av och lindrar ångest, normaliserar nervsystemets aktivitet och har en positiv effekt på hjärnans aktivitet.
Växten normaliserar menstruationscykeln och lindrar smärta under kritiska dagar.
Kanels svampdödande egenskaper har använts för att bekämpa trast och andra svampsjukdomar.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Varje kvinna kommer att kunna uppskatta kanelens effekt på sin egen upplevelse. Kryddan stärker inte bara hälsan utan förbättrar också utseendet och hjälper till att upprätthålla ungdom och skönhet.
Fördelar för män
Varje man behöver ständig förstärkning av immuniteten på grund av frekvent fysisk ansträngning och en aktiv livsstil. Fördelarna med kanel för den manliga kroppen beror på närvaron av viktiga vitaminer och mineraler som har en gynnsam effekt på alla organ och system.
Kryddan stimulerar sexuell lust och har en positiv effekt på styrkan. Växten förbättrar blodcirkulationen, vilket har en gynnsam effekt på erektionen.
De bakteriedödande och antiinflammatoriska egenskaperna hos kryddan är efterfrågade för behandling och förebyggande av sjukdomar i urinvägarna, såsom uretrit, cystit, prostatit och prostatadenom.
Kanel minskar smärta och inflammation från skador, blåmärken och muskelförstuingar.
Män är ofta stressade. Kanel lindrar nervös och emotionell stress tack vare B-komplexet.
Skada och kontraindikationer
Det stora utbudet av användbara egenskaper hos kanel betyder inte att växten inte har några kontraindikationer. Liksom alla andra livsmedel kan kryddan vara skadlig för kroppen. Det bör konsumeras i små mängder. Överdriven dosering av kanel irriterar magslemhinnan.
Det är värt att avstå från att använda kryddan vid förvärring av magsår och tarmsår, ökad surhetsgrad i magen, kroniska lever- och njursjukdomar.
Växten kan orsaka en allergisk reaktion, särskilt om den används lokalt.
Under behandling med läkemedel rekommenderas att man slutar konsumera kanel, eftersom det inte är känt vilken reaktion kryddan får med läkemedelskomponenterna.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Resultat
I allmänhet är kanel en säker och hälsosam produkt som är fördelaktig för alla system och organ. Kompositionen, rik på vitaminer och eteriska oljor, används som ett medel för att förebygga många sjukdomar och används för hud- och hårvård. Regelbunden användning av kanel i måttliga doser kommer inte att skada hälsan, tvärtom kommer det att öka immuniteten och göra kroppen starkare och mer motståndskraftig mot infektioner.
