Yoghurtsås med örter och vitlök

Vitlök - 3 kryddnejlika
Persilja - 1 gäng
Dill - 1 gäng
Mynta - efter smak
Naturlig yoghurt - 100-150 g
Salt att smaka
Kryddor - valfritt

Proteiner 2,7 g
Fett 2,9 g
Kolhydrater 4,9 g

Ett enkelt steg för steg fotorecept för att göra en lätt yoghurtsås med örter och vitlök.

Portioner per behållare: 6 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Yoghurtsås med örter är ett gott tillskott till alla kött- eller fiskrätter. I detta foto steg för steg recept görs såsen hemma med en mixer. Kompositionen innehåller ung vitlök, en stor mängd färska örter och nödvändigtvis naturlig yoghurt utan smaker och smakämnen.

Idealiskt bör såsen vara gjord av yoghurt från vår egen produktion, eftersom i detta fall människor som följer hälsosam och sportnäring kan komplettera sina rätter med en sådan förband.

Om du inte har en mixer kan du använda en mortel och vitlökspress för att göra såsen. Vitlök måste först passeras genom en press och knä sedan grundligt i en mortel tillsammans med hackade örter. Överför sedan till en skål och blanda noga med lätt vispad yoghurt.

Steg 1

Skala vitlök och lägg sedan kryddnejlika i en mixerskål.

Steg 2

Tvätta persilja och dill, raka bort överflödig fukt från örterna. Trimma de täta stjälkarna och skär örterna i små bitar. Dela ingredienserna i hälften. Lägg den första halvan i en mixerskål med vitlök och hugga väl.

Steg 3

Tillsätt den nödvändiga mängden naturlig yoghurt i mixerskålen, salt efter smak och eventuella kryddor du önskar.

Steg 4

Tillsätt yoghurten med resten av de hackade gröna och tillsätt ett par mynta blad. Persilja och dill är uppdelade i två delar så att små gröna korn stöter på i den färdiga såsen, vilket gör dess smak mer uttalad.

Steg 5

Täck över mixerskålen med ett lock och slå ingredienserna i hög hastighet tills de är jämna, färgen ska bli ljusgrön.

Steg 6

En läcker yoghurtsås med örter och vitlök är färdig. Kyl förbandet innan du serverar det med huvudrätten. I kylskåpet kan den beredda såsen förvaras i 2-3 dagar i en behållare med ett tätt stängt lock. Smaklig måltid!