Kaloritabell med vilt och lamm

En person äter inte alltid "traditionellt" kött, som nötkött eller fläsk. Ibland händer det att du måste inkludera ganska specifikt kött i din kost: börjar med lamm och slutar med buffel eller tvättkött. Trots det faktum att sådana produkter kanske inte är i kosten varje dag är det fortfarande nödvändigt att ta hänsyn till deras KBZHU. Tabellen nedan hjälper dig att beräkna kaloriinnehållet i vilt och lamm. I den kan du också hitta BJU för produkten av intresse.

ProduktKaloriinnehåll, kcalProteiner, g i 100 gFetter, g per 100 gKolhydrater, g i 100 gAntilop11422,382,030Bakad antilop15029,452,670Lamm 1 katt.20915,616,30Lamm 2 katt.16619,89,60Australiskt lamm, skaft, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, stekt23125,2513,690Australiskt lamm, skaft, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå20118,5913,480Australiskt lamm, skaft, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, stekt18227,187,270Australiskt lamm, skaft, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rå13320,455,10Australiskt lamm, köttpaket, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, kokt25624,5216,820Australiskt lamm, köttpaket, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå22917,8416,970Australiskt lamm, köttpaket, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, kokt20126,719,630Australiskt lamm, köttpaket, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rå14220,256,180Australiskt lamm, framben med axelblad, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, kokt29623,5821,650Australiskt lamm, framben med axelblad, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, kokt23326,1813,440Australiskt lamm, framben, med axelblad, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå25616,6820,470Australiskt lamm, helben, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå21518,2415,190Australiskt lamm, helt ben, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, stekt19027,318,10Australiskt lamm, ben, hel, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, stekt24425,1615,130Australiskt lamm, ben, hel, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rå13520,465,230Australiskt lamm, ben, centrum på ben, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rostat över öppen eld21525,5411,780Australiskt lamm, ben, mittben, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå19519,1712,560Australiskt lamm, ben, mitt på ben, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rostat över öppen eld18326,757,680Australiskt lamm, ben, bencentrum, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rå14320,656,080Australiskt lamm, revben, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, stekt27722,2420,210Australiskt lamm, revben, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå23721,2616,890Australiskt lamm, revben, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, stekt21024,6311,60Australiskt lamm, revben, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rå14724,075,590Australiskt lamm, skaft, kött och fett, trimmat till 1/8 ″ fett, rå19518,8512,680Australiskt lamm, skaft, kött och fett, trimmat till 1/8 ″ fett, bräserat23624,7814,440Australiskt lamm, skaft, endast kött, trimmat till 1/8 ″ fett, rå12320,833,810Australiskt lamm, skaft, endast kött, trimmat till 1/8 ″ fett, bräserat16527,55,220Australiskt lamm, fläskfilé, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, stekt över öppen eld21925,4912,250Australiskt lamm, räkor, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, rå20319,3213,380Australiskt lamm, räkor, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, stekt över öppen eld19226,538,750Australiskt lamm, räkor, endast kött, trimmat till 1/8 ”fett, rå146216,240Lammstek26422,419,40Kokt lamm24421,817,40lamm gryta17010,312,73,6Lammgryta, konserver19117,413,40,2Lamm, skaft20118,5813,490Lamm, skaft, bakat22526,4112,450Lamm, skaft, bara kött12520,524,190Lamm, skaft, bara kött, bakat18028,176,670Lamm, bröstmassa2881425,80Lamm, länd31016,3226,630Lamm, ländmassa25515,921,50Lamm, länd, stekt över öppen eld31625,1723,080Lamm, länd, bakad30922,5523,590Lamm, ländrygg, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, utvalt, stekt29023,2721,120Lamm, ländrygg, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, utvalt, stekt över öppen eld29726,0620,610Lamm, länd, kött och fett, trimmat till 1/8 ”fett, utvalt, rå27917,1822,750Lamm, kotlettkött2381619,30Lamm, axelblad19916,114,90Lamm, hela benet (med skaft och rumpa)23017,9117,070Lamm, hela benet (med skaft och rumpa), bakat25825,5516,480Lamm, hela benet (med skaft och rumpa), bara kött12820,564,510Lamm, hela benet (med skaft och rumpa), endast kött, bakat19128,37,740Lamm, axel och axel26416,5821,450Lamm, axel och axel, stekt över öppen eld27824,4219,260Lamm, axel och axel, endast kött, bakat20424,9410,770Lamm, axel och axel, endast kött, gryta28332,8115,890Lamm, axel och axel, bräserad34428,6824,550Lamm, revben37214,5234,390Lamm, revben, stekt över öppen eld36122,1329,590Lamm, revben, bakat35921,1229,820Lamm, revben, bara kött16919,989,230Lamm, revben, endast kött, rostade över öppen eld23527,7412,950Lamm, revben, endast kött, bakat23226,1613,310Lamm, knog20118,9113,380Lamm, skaftgryta24328,3713,460Lamm, skaft, bara kött12021,083,290Lamm, skaft, endast kött, gryta18731,016,020Lamm, tillbaka25416,520,90Lamm, höft och axel, endast kött, tärnad13420,215,280Lamm, höft och axel, endast kött, tärnad, rostad över öppen eld18628,087,330Lamm, höft och axel, endast kött, tärnad, bräserad22333,698,80Lamm, höftdel1981714,40Lamm, hals20815,416,30Ekorre12021,233,210Protein bakat17330,774,690Bison, axelmassa, endast kött11921,123,150Bison, axelmassa, endast kött, bräserad19333,785,430Bison, övre lårbiff, endast kött12223,322,430Bison, övre lårbiff, endast kött, grillad över öppen eld17430,184,960Bison, rumpsteak, endast kött, grillad över öppen eld17128,055,650Bison, ribeye biff (revben, öga), endast kött11622,12,40Bison, ribeye biff (revben, öga), endast kött, stekt över öppen eld17729,455,670Bison, bara kött10921,621,840Bison, endast kött, bakat14328,442,420Bäver14624,054,80Bäver bakad21234,856,960Buffalo, Upper Thigh Steak (Shoshone-Bannock)9721,441,30Buffalo, övre lårbiff tillagad (Shoshone-Bannock)14632,511,80Buffelkött, 1 katt.1951913,20Buffelkött, 2 katt.13520,85,80Buffalo, bison-ko-hybrid, köttuppsättning, bakad18830,666,320Buffel, bison och ko ibrid, köttuppsättning14323,34,80Kamel, 1 katt.16018,99,40Vattenbuffel9920,391,370Bakad vattenbuffel13126,831,80Caribou Deer Eyes (Alaska)32610,831,40Lammgulasch, konserver21314,215,63,9Bakad tvättbjörn25529,214,50Lammfett, kokt, Australien6399,4266,40Lammfett, rå, Australien6486,2768,870Turistfrukost (lamm), konserver2101815,20,2Vildsvin12221,513,330Vildsvin, bakat16028,34,380Caribou (kanadensisk hjort)12722,633,360Caribou (kanadensisk hjort), bakad16729,774,420Caribou, benmärg (Alaska)7866,784,40Caribou, bakkvarts kött, kokt (Alaska)15928,814,820Caribou, gump (gump), halvtorkad (Alaska)25552,065,230Caribou, skinka (Alaska)12222,633,370Getkött10920,62,310Getkött, bakat14327,13,030Kokt hästkött, konserver15018,78,40Hästkött, 1 katt.16719,59,90Hästkött, 2 katt.12120,94,10Hästkött, bakat17528,146,050Lammkotletter39420,630,69,1Hackade lammkotletter24013,614,812,9Stekt kanin24131,512,70,1Kokt kanin19425,510,40Kanin, vild11421,792,320Kanin, vild, gryta17333,023,510Lätt lamm8315,62,30Lätt lammgryta11319,883,10älg11122,951,450Älg, filé, endast kött, grillad över öppen eld16230,763,410Älg bakad14630,191,90Älg, länd, bara kött, stekt över öppen eld167313,840Älg, höft, endast kött, rostad över öppen eld15630,942,640Björn16120,18,30Isbjörn (vit) (Alaska)13025,63,10Simrad björn25932,4213,390Björn, svart (Alaska)15520,18,30Lammhjärnor1239,79,40Lammhjärnor som stekas i en panna27316,9722,190Lammhjärnor, bräserade14512,5510,170Köttsats, lamm, endast fett, trimmat till 1/4 ”fett, utvalt, kokt58612,1659,180Köttsats, lamm, endast fett, trimmat till 1/4 ”fett, utvalt, rå6656,6570,610Köttsats, lamm, endast kött, trimmat till 1/4 ”fett, utvalt, kokt20628,229,520Köttsats, lamm, endast kött, trimmat till 1/4 ”fett, utvalt, rå13420,295,250rådjur13821,160Kaninkött18321,2110Älgkött10121,41,70Saiga kött20821,213,70Yak kött112203,50Bräserat hjortkött, konserver17119,310,40Olenin, 1 katt.15519,58,50Olenin, 2 katt.125214,50Rådjur (dovhjort)12022,962,420Hjort (dovhjort), bakad15830,213,190Rådjur (dovhjort), axelmassa, endast kött, gryta19136,283,950Rådjur (dovhjort), övre lårbiff, endast kött, grillad över öppen eld15231,471,920Rådjur (dovhjort), ländbiff, endast kött, grillad över öppen eld15030,22,380Rådjur, råa (Alaska, Sitka)11621,52,660Muskrat (desman)16220,768,10Muskrat (desman), bakad23430,0911,740Opossum bakad22130,210,20Lammlever10118,72,90Lammlever som stekas i en panna23825,5312,653,78Lammlever, stuvad22030,578,812,53Caribou Reindeer Liver (Alaska)122153,96,8Lammstek40919,535,13,9Lamm bukspottkörteln15214,849,820Lammpankreas, bräserad23422,8315,120Lammnjurar7713,62,50Lammnjurar, stuvade13723,653,620,99lamm gryta1525,110,110,1Kanin gryta1236,46,110,4Revben, lamm, Nya Zeeland, frysta, kött och fett, stekt25322,0618,290,04Revben, lamm, Nya Zeeland, frysta, kött och fett, 1/8 ”fettredskap, stekt31719,8625,740Revben, lamm, Nya Zeeland, frysta, kött och fett, 1/8 ”fettredskap, rå31115,87270Revben, lamm, Nya Zeeland, frysta, kött och fett, råa24018,1218,520,13Revben, lamm, Nya Zeeland, fryst, endast kött, stekt19624,4210,160Revben, lamm, Nya Zeeland, frysta, endast kött, råa16020,658,610Fårkött8211,540Skaft, lamm, kött och fett, trimmat till 1/4 ″ fett, utvalt, rå20118,9113,380Skaft, lamm, kött och fett, trimmat till 1/4 ″ fett, utvalt, stuvat24328,3713,460Skaft, lamm, Nya Zeeland, fryst, kött och fett, trimmat till 1/8 ″ fett, rå22318,0416,150Skaft, lamm, Nya Zeeland, fryst, kött och fett, trimmat till 1/8 ″ fett, bräserat25826,9715,830Skaft, lamm, Nya Zeeland, frysta, kött och fett, råa18320,0911,380,09Skaft, lamm, Nya Zeeland, frysta, kött och fett, gryta25826,9715,830Skaft, lamm, Nya Zeeland, frysta, endast kött, råa12222,053,770Skaft, lamm, Nya Zeeland, fryst, endast kött, gryta20933,318,40Lammmjälte10117,23,10Lammmjälte, bräserad15626,464,770Lammhjärta8613,53,50Lammhjärta, gryta18524,977,911,93Malet lamm28216,5623,410Malet lamm grillat över öppen eld28324,7519,650Ekorre malet kött (Alaska)11119,33,80Malet bisonkött22318,6715,930Malet bisonkött, stekt i en panna23823,7715,130Malet bisonkött14620,237,210,05Malet bisonkött, kokt17925,458,620Malet älgkött17221,768,820Malet älgkött, stekt i en panna19326,648,740Malet hjortkött (dovhjort)15721,787,130Kött med malet rådjur (dovhjort), stekt i en kastrull18726,458,220Lammkotlett schnitzel33321,823,29,1lamm19617,214,10Lamm, axelblad25916,6320,860Lamm, endast axelkött, grillat över öppen eld21125,4811,320Lamm, endast axelkött, bakat20924,6111,570Lamm, axel, stekt över öppen eld27823,0819,940Lamm, axel, bakad28122,2520,610Lamm, axelblad, endast kött15119,297,630Lamm, axel, endast kött, bräserad28832,3516,640Lamm, axel, gryta34528,5124,730Lamm, skinka27216,9422,110Lamm, skinka, bakad29224,6320,670Lamm, skinka, endast kött, bakat20428,359,170Lamm, axel26016,7920,90Lamm, axel, stekt över öppen eld28124,4419,550Lamm, axel, bakad27922,5320,240Lamm, axel, endast kött13219,995,20Lamm, axel, endast kött, grillat över öppen eld20027,719,020Lamm, axel, endast kött, bakat19225,469,260Lamm, axel, endast kött, gryta27935,5414,080Lamm, axel, bräserad34630,39240Ram tungan19512,616,10Bräserad fårkött27521,5720,280Caribou Deer Tongue (Alaska)26013,722,80

Titta på videon: Köttguiden - Helstekt lammsadel i ugn (Maj 2025).