- Proteiner 2,3 g
- Fett 5,9 g
- Kolhydrater 3,6 g
Ett steg-för-steg recept med ett foto för att göra en utsökt vårsallad av färsk spenat med soltorkade tomater, ost och olivolja beskrivs nedan.
Portioner per behållare: 4 portioner.
Steg-för-steg-instruktion
Spenatsallad är en utsökt kosträtt som tillhör PP-menyn. Beredda med färska spenatblad (frysta fungerar inte), päron, mjuk mozzarellaost, tomater samt granatäpplekärnor och hackade valnötter. Istället för ett päron i detta recept med ett foto kan du använda ett äpple, men inte grönt, men gult. Mozzarella utan förlust av smak kan ersättas med mjuk ost eller fetaost. Istället för valnötter kan du använda pinjenötter eller blanda båda produkterna i lika stora mängder. Om det inte finns några soltorkade tomater hemma kan du ta färska körsbärstomater. Den hälsosamma grönsaksalladen är klädd med olivolja och kryddad med alla kryddor du vill ha. Dessutom måste granatäpplet vara moget så att kornen är saftiga och söta och sura.
Steg 1
Ta färsk spenat, sortera och kasta torra eller bortskämda löv. Skölj örterna under rinnande vatten och torka på en pappershandduk. Skala valnötterna och hugga kärnorna lätt. Ta en djup skål, lägg spenaten i den och strö över nötter.
© andrey gonchar - stock.adobe.com
Steg 2
Skär granatäpplet på mitten och separera kornen försiktigt. De måste förbli intakta, som på bilden. Ta soltorkade tomater, skär i små bitar och lägg i en skål med andra ingredienser. Lägg också till granatäpplefrön i arbetsstycket.
© andrey gonchar - stock.adobe.com
Steg 3
Tvätta päronet, klipp av huden om den är skadad, annars lämna den, eftersom den innehåller mycket vitaminer. Kärna frukten och skär köttet i små, fritt formade bitar. Skär den mjuka osten i små bitar och lägg i salladen tillsammans med det hackade päronet. Om du vill göra en mager måltid, uteslut ost från den. Rör om ingredienserna ordentligt, salta och tillsätt eventuella kryddor. Krydda salladen med en tesked olivolja och blanda väl, om så önskas, om bladen är torra kan du tillsätta lite mer olja.
© andrey gonchar - stock.adobe.com
Steg 4
Läcker, lätt att förbereda diet spenatsallad, redo. Servera skålen omedelbart efter tillagning eller efter en halvtimme, när den infunderas på en sval plats. Garnera salladen med små skivor ost före servering. Smaklig måltid!
© andrey gonchar - stock.adobe.com
