Läckra röda fiskkakor - recept med foto av matlagning med ägget * Crossfit

Röd fisk - 100-150 g
Vaktelägg - 3-4 st.
Lockig persilja - efter smak (för garnering)
Ostmassa - 100-150 g (kan ersättas med ostmassa)
Naturlig yoghurt - 50-100 ml
Svartpeppar - efter smak
Salt att smaka
Citron - 0,5 st. (juice från en halv citron)

Proteiner 9,9 g
Fett 8,1 g
Kolhydrater 41,2 g

Vi ger dig ett illustrativt recept för att skapa tårtor med röd fisk hemma. Den är utformad som en steg-för-steg-guide så att det är enkelt att laga mat.

Portioner per behållare: 6-8 portioner.

Steg-för-steg-instruktion

Röda fiskkartetter är en vacker, välsmakande och hälsosam maträtt. Det är svårt att underskatta fördelarna med röd fisk. Dess sammansättning är rik på triglycerider (fetter), som är användbara och nödvändiga för kroppen. Dessutom innehåller fisken fleromättade lipider som påskyndar och förenklar nedbrytningen av fetter. Bland andra komponenter i kompositionen är det värt att notera omega-3-fettsyror, vitaminer (inklusive PP, A, D, E och grupp B), mikro- och makroelement (bland dem fosfor, järn, magnesium, kalium, kalcium, koppar, mangan, selen och andra), protein med optimala kostparametrar, aminosyror (metionin, leucin, lysin, tryptofan, treonin, arginin, isoleucin och andra).

Ett användbart element i kompositionen är ostmassadressing (naturlig yoghurt och ostmassa eller keso), som är särskilt rik på kalcium. Vaktelägget används inte bara för dekoration utan också för att mätta kroppen med nödvändigt protein.

Som ett resultat kan vi dra slutsatsen att maträtten är ett lämpligt mellanmål för varje person, även för dem som vill gå ner i vikt, behålla vikt eller i vars livssport är viktigt.

Låt oss gå ner och göra festliga röda fiskartiketter. Fokusera på det stegvisa fotoreceptet nedan för att underlätta matlagningen hemma.

Steg 1

Först måste du förbereda fisken. Den ska vara lätt saltad (lax, öring, chumlax, rosa lax och andra gör beroende på dina smakpreferenser). Klipp ut cirklar från de klippta bitarna. Om fisken är mjuk kan du använda ett vanligt glas. Om inte, måste du använda en skarp kniv. Förbered också tartletterna direkt.

Steg 2

Nu måste du koka vakteläggen. Placera dem i kokande vatten, saltade eller surgjorda med vinäger (detta gör det lättare att dra av skalet). Koka vakteläggen i sju till tio minuter. De måste vara hårt kokta. Ta sedan bort dem från vattnet och låt svalna något. Det återstår att skala och skära äggen i halvor.

Steg 3

Nu kan du börja montera våra tartlets. I varje måste du lägga en bit fisk. Försök att hålla den platt för en mer estetisk presentation.

Steg 4

Därefter måste du ta hand om förbandet till våra tartlets. Vi behöver hemlagad yoghurt, keso eller ostmassa. Kombinera fyllningsingredienser. Tvätta sedan citronen, skär den på mitten och pressa saften från hälften i en behållare med mjölkdressing. Det återstår att tillsätta salt och svartpeppar efter smak. Det är tillrådligt att använda färskmalt så att tartettarna blir doftande och med en liten kant. Rör om förbandet tills det är jämnt.

Steg 5

Lägg en tesked ostmassadressing i varje tartett (ovanpå fisken).

Steg 6

På toppen måste du lägga hälften av vakteläggen. Det är bara att effektivt dekorera med gröna. Lockig persilja är perfekt, men du kan också använda vilken som helst annan ört.

Steg 7

Det är allt, tartlets med röd fisk, vaktelägg och ostmassa är färdiga. Som du kan se är det lika enkelt att göra dem hemma med ett stegvis fotorecept som att beskjuta päron. Servera aptitretaren och smaka på den. Smaklig måltid!