Koffein - egenskaper, dagligt värde, källor

Fettförbrännare

1K 1 27.04.2019 (senaste version: 02.07.2019)

Rent koffein syntetiseras i teblad (cirka 2%) och frön från kaffeträdet (1 till 2%), liksom i små mängder i kolanötter.

Enligt dess kemiska egenskaper är koffein ett vitt kristallint pulver, luktfritt, med en bitter smak. Det löser sig snabbt i varmt vatten, långsamt i kallt vatten.

I ett kemilaboratorium utvecklade forskare en syntetisk analog av koffein med formeln C8H10N4O2 och började använda den i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin, till exempel för tillverkning av energidrycker, som är mycket populära bland unga människor. Men det bör noteras att med långvarig användning av dem minskar känsligheten för komponenten, kroppen vänjer sig vid det och börjar kräva en ökning av dosen. Därför bör du inte missbruka sådana drycker.

Huvudegenskapen med koffein är att ha en stimulerande effekt på centrala nervsystemet, på grund av vilken sömnighet och trötthet försvinner, ny styrka och energi dyker upp.

Koffein absorberas mycket lätt i plasma och har en hög grad av absorption, även om dess verkningstid inte är särskilt lång. Den fullständiga upplösningsprocessen tar inte mer än 5 timmar. Metabolismen av detta ämne beror inte på kön och ålder, men det har en hög andel hos personer med nikotinberoende.

Koffein tränger in i plasma, intercellulära och intracellulära vätskor, vissa typer av fettvävnad och behandlas av levern, varefter det utsöndras från kroppen.

Koffein kan vara av naturligt ursprung eller syntetiskt, det finns praktiskt taget ingen skillnad mellan deras effekt på kroppen. Du kan bara mäta mängden genom att genomföra analysen av saliv, där detta ämne ackumuleras mer intensivt.

© joshya - stock.adobe.com

Action på kroppen

Koffein är ett orsakande medel i centrala nervsystemet, aktiverar hjärnans arbete, motorfunktion, ökar uthållighet, effektivitet, reaktionshastighet. Mottagning av ämnet leder till ökad andning, hjärtfrekvens, ökat blodtryck, utvidgning av bronkier, blodkärl, gallvägar.

Koffein har följande effekter på kroppen:

1. Det aktiverar hjärnan.
2. Minskar trötthet.
3. Ökar prestanda (mental och fysisk).
4. Påskyndar hjärtsammandragningar.
5. Ökar trycket.
6. Stimulerar arbetet i mag-tarmkanalen.
7. Påskyndar ämnesomsättningen.
8. Har en diuretisk effekt.
9. Andningen blir snabbare.
10. Expanderar blodkärl.
11. Stimulerar levern för att producera extra socker.

Källor

Tänk på att även koffeinfria drycker innehåller försumbara mängder (1 till 12 mg per kopp).

Överskott

Överdriven konsumtion av koffein kan leda till obehagliga konsekvenser för kroppen:

• sömnstörning;
• ökat tryck
• hjärtsjukdomar;
• gikt;
• urininkontinens;
• fibrocystisk bröstsjukdom;
• orolig mage;
• frekvent huvudvärk
• ökad ångest;
• undertryckande av kollagenproduktion;
• ökad benbräcklighet.

© logo3in1 - stock.adobe.com

Indikationer för antagning

Koffein ordineras för sjukdomar som är associerade med depression i andnings- och kardiovaskulära system, samt för cerebral vasospasm, trötthet och nedsatt prestanda.

Daglig avgift

Den normala dagliga dosen koffein är 400 mg, och personen kommer inte att skada hälsan. För enkelhetens skull är detta ungefär 2 x 250 ml kaffekoppar.

En dos på 10 gram koffein per dag är dödlig.

Koffeintillskott för idrottare

Titta på videon: Hur mycket el producerar vi i Sverige och från vilka källor? (September 2025).